طريقة عمل فتة باللحم الضاني

وقت التحضير
0 دقيقه
وقت الطهي
30 دقيقه
عدد الافراد
5
مشاركه الوصفه
المقادير

٥٠٠ جرام أرز، مطبوخ
٢ رغيف خبز (شامي أو بلدي)، مقطع مربعات ٢ سم




١ كيلو لحم ضاني، بدون عظم، مقطع
٣ ملعقة كبيرة خل
٥ ملاعق كبيرة سمن
١٢ فص ثوم، مفروم
٤ ملاعق كبيرة صلصة طماطم
طريقة التحضير

الفتة باللحم الضانى من أهم الأكلات والأطباق المصرية والعربية هو طبق الفتة ونحن نقدم لكم طريقة عمل طبق الفتة باللحم الضاني .

طريقة تحضير فتة باللحم الضاني :

اسلقي اللحم لمدة ٣٠ دقيقة.
ارفعي اللحم من النار وضعي المرقة جانبا.
حمري اللحم في ملعقتي سمن لمدة ١٠ دقائق أو حتى يصبح لونه بنيًا، وضعيه جانبا.
حمري مربعات الخبز في ملعقة سمن حتى يصبح بنيًا ومقرمشًا (دقيقتين) ثم ضعيه جانبا.
حمري نصف الثوم في ملعقة سمن لمدة دقيقتين ثم اضيفي ملعقتي خل و ٣ ملاعق مرقة لحم واتركيه ٣ دقائق ثم احفظيه جانبا.
لإعداد الصلصة، حمري باقي الثوم في ملعقة سمن ثم أضيفي باقي الخل والصلصة وملعقة من مرقة اللحم.
في طبق بايركس أو طبق تقديم، انثري الخبز.
اسكبي عليه خليط الثوم بالخل واحرصي أن يمتص الخبرز الخليط جيدا.
اضيفي ١/٣ من الصلصة.
غطي الخبز بالأرز.
اسكبي باقي الصلصة.