كباب اللحم بزيت الزيتون ، كيفية عمل كباب اللحم بزيت الزيتون 2025
مقادير عمل كباب اللحم بزيت الزيتون
كيلوغرام من اللحمة المفرومة، مخلوطة بالقليل من الدهن.
بصلتان، متوسطّتا الحجم، مفرومتان فرماً ناعماً.
نصف كوب من زيت الزيتون.
ملعقتان كبيرتان من الملح.
ملعقة كبيرة من بهارات المشكلة.
ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
رشة من الكركم.
نضع اللحمة المفرومة في وعاء، ونُضيف إليها البصل المفروم، وزيت الزيتون، والبهارات، والملح، والكركم الذي يمنح الخليط لوناً مميزاً.
نعجن المكوّنات باليد جيداً، ونتركها مدّة نصف ساعة في الثلاجة حتى يمتصّ اللحم النكهات.
نحضّر صينية الفرن وندهنها بالزيت.
نشكّل اللحمة على شكل اقراص، أو نشكّها في أسياخ خشبيّة، ونُضيف القليل من الزيت على وجه اللحمة، ثمّ نضع الصينية في الفرن بحيث يكون مُسخّناً مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية.
*نقلّب الأسياخ كلّ دقيقتين حتى تنضج من الداخل والخارج، أمّا الأقراص نُقلّبها مرّةً واحدةً بعد مرور سبع دقائق من إدخالها للفرن، أي مدة طهي اللحم خمس عشرة دقيقة.
نُخرج الصينية من الفرن، ونُقدّم الكباب إمّا بحشوه داخل السندويشات، أو نضعه على الأرز الأبيض المُفلفل.
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كباب اللحم بزيت الزيتون ، كيفية عمل كباب اللحم بزيت الزيتون 2025
رد: كباب اللحم بزيت الزيتون ، كيفية عمل كباب اللحم بزيت الزيتون 2025
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| 50 وصفه أعشاب مجموعه وصفات طبيه طبيعيه | هـــدوء | الطب البديل | ||
| طرق طهى اللحوم | أميرة القصر | استشارات ونصائح مطبخية | ||
| كيفية تغذية الشعر بزيت الزيتون ,زيت الزيتون للشعر, فوائد زيت الزيتون للشعر | فتاة بالحياء تجملت | العناية بالشعر | ||
| الزيتون الاسود طريقة الزيتون الاسود كيفية عمل الزيتون الاسمر | هبه شلبي | سلطات ومقبلات | ||
| معلومات عن الخضروات والفواكه وفوائدها كعلاج | اماني 2011 | عالم النباتات والحشرات | ||
الساعة الآن 08:54 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع