طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحى, كيفية تحضير الفطير المشلتت منال العالم
- الدقيق
- الملح مقدار 1 ملعقة صغيرة
- الماء للعجن
- السمن
1- نقوم بعجن كل المقادير حتى نحصل على عجين لينة ولكن غير ملتصفة باليد.
2- نقوم بتقطيع العجين على شكل قطع ونحضر وعاء وندهنه بالزيت ونضعها به ثم نتركها ترتاح لمده نصف ساعة حتى تكون جاهزة للإستخدام.
3- نحضر قطع العجين ونفردها بواسطة النشابة بسمك رفيع جداً وشفاف ثم ندهنه بالسمن ونقفله بشكل مربع ثم نضعها فى صينية ونتركها ترتاح.
4- ندخل الصينية إلى الفرن ويكون مسخن مسبقاً بدرجة حرارة 180- 200 مع تشغيل الشوايه حتى تستوى.
طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحى2- نقوم بتقطيع العجين على شكل قطع ونحضر وعاء وندهنه بالزيت ونضعها به ثم نتركها ترتاح لمده نصف ساعة حتى تكون جاهزة للإستخدام.
3- نحضر قطع العجين ونفردها بواسطة النشابة بسمك رفيع جداً وشفاف ثم ندهنه بالسمن ونقفله بشكل مربع ثم نضعها فى صينية ونتركها ترتاح.
4- ندخل الصينية إلى الفرن ويكون مسخن مسبقاً بدرجة حرارة 180- 200 مع تشغيل الشوايه حتى تستوى.
- الدقيق مقدار 1 كيلو
- الماء
- الملح
- السمن مقدار ربع كيلو
- الزيت مقدار نصف كيلو
1- نحضر وعاء ونضع به كلاً من الدقيق والملح والماء ثم نقلبهم مع بعض جيداً حتى نحصل على عجين متماسك غير لا طرى ولا جاف.
2- نفرد العجينة على المنضدة حتى تتدلى.
3- نقوم وضع الزيت على العجين المفرود ثم نسقيها بالسمن البلدى ونطبقها ثم نسقى باقى العجين المتبقى بالسمن ونطبقها ونكرر نفس الطريقة مع كمية العجين الموجوده.
4- نترك العجين جانباً لفتره ثم ندخلها فى الفرن البدى لمدة 15 دقيقة تقريباً او حتى يحمر وجه الفطيرة ثم نخرجها من الفرن وتقدم.
5- يقدم الفطير مع الجبنة القديمة او العسل.
طريقة عمل الفطير المشلتت منال العالم2- نفرد العجينة على المنضدة حتى تتدلى.
3- نقوم وضع الزيت على العجين المفرود ثم نسقيها بالسمن البلدى ونطبقها ثم نسقى باقى العجين المتبقى بالسمن ونطبقها ونكرر نفس الطريقة مع كمية العجين الموجوده.
4- نترك العجين جانباً لفتره ثم ندخلها فى الفرن البدى لمدة 15 دقيقة تقريباً او حتى يحمر وجه الفطيرة ثم نخرجها من الفرن وتقدم.
5- يقدم الفطير مع الجبنة القديمة او العسل.
- الدقيق مقدار 3 كوب
- السكر مقدار 1 ملعقة ك
- الملح مقدار نصف ملعقة ص
- عصير الليمون مقدار 2 ملعقة ص
- الماء مقدار 1 كوب
- زيت الذدرة , السمن المذاب
1- نحضر وعاء الخلاط ونضع به كلاً من الدقيق والملح والسكر.
2- نقوم بوضع عصير الليمون مع الماء ثم نشغل الخلاط بحركة بطيئة ونضيف الماء والليمون بشكل تدريجى حتى تتشكل عجينة ناعمة بشكل مطاطى للقوام.
3- نقوم بتشكيل العجينة ونقطعها قطع متساوية ثم نشكل كل قطعة ككره.
4- نحضر صينيه وندهنها بالزيت ونضع بها كرات العجين ثم نغلفها بالنايلون ونتركها لنصف ساعة جانباً حتى ترتاح.
5- نحضر وعاء ونضع به الزيت والسمن ثم نتركه جانباً.
6- نقوم بتشكيل الفطير نضع السمن والزيت على الطاولة ثم نضع قطعة العجين ونمدها على الطاولة لتأخد شكل دائرة بسمك رقيق ثم نقوم بتطبيق أطرافها ونتركها جانباً.
7- نكرر نفس الخطوة مع بقاقى القطع الموجوده لدينا ثم نضع القرص فى صينية ونتركها لمدة 10 د حتى ترتاح قبل دخولها للفرن.
8- نقوم بتسخن الفرن بدرجة حرارة 200 ثم ندخل الفطير ونتركه حتى 20 دقيقة او إلى أن يأخد اللون الذهبى ثم نخرجه ويقدم.
2- نقوم بوضع عصير الليمون مع الماء ثم نشغل الخلاط بحركة بطيئة ونضيف الماء والليمون بشكل تدريجى حتى تتشكل عجينة ناعمة بشكل مطاطى للقوام.
3- نقوم بتشكيل العجينة ونقطعها قطع متساوية ثم نشكل كل قطعة ككره.
4- نحضر صينيه وندهنها بالزيت ونضع بها كرات العجين ثم نغلفها بالنايلون ونتركها لنصف ساعة جانباً حتى ترتاح.
5- نحضر وعاء ونضع به الزيت والسمن ثم نتركه جانباً.
6- نقوم بتشكيل الفطير نضع السمن والزيت على الطاولة ثم نضع قطعة العجين ونمدها على الطاولة لتأخد شكل دائرة بسمك رقيق ثم نقوم بتطبيق أطرافها ونتركها جانباً.
7- نكرر نفس الخطوة مع بقاقى القطع الموجوده لدينا ثم نضع القرص فى صينية ونتركها لمدة 10 د حتى ترتاح قبل دخولها للفرن.
8- نقوم بتسخن الفرن بدرجة حرارة 200 ثم ندخل الفطير ونتركه حتى 20 دقيقة او إلى أن يأخد اللون الذهبى ثم نخرجه ويقدم.
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحى, كيفية تحضير الفطير المشلتت منال العا
تسلمي تسلم الايادي
إظهار التوقيع
توقيع : مريم 2
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحى, كيفية تحضير الفطير المشلتت منال العا
رد: طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحى, كيفية تحضير الفطير المشلتت منال العا
إظهار التوقيع
توقيع : ام مالك وميرنا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحى, كيفية تحضير الفطير المشلتت منال العا
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحى, كيفية تحضير الفطير المشلتت منال العا
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحى, كيفية تحضير الفطير المشلتت منال العا
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| فطير مشلتت ، طريقة اعدد الفطير المشلتت | هبه شلبي | المعجنات والفطائر | ||
| طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحى | همس بلا لمس | سلطات ومقبلات | ||
| كتاب منال العالم بالصور 2025,كتاب منال العالم الاصلي ,كتاب منال العالم مجانا 201 | 1985aday | كتب طبخ | ||
| عمل الفطير المشلتت المصري | شقاوة آنثى | المعجنات والفطائر | ||
| الفطير المشلتت منال العالم | ريموووو | اكلات فيديو Youtube | ||
الساعة الآن 02:01 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع