.gif)
كيكة البهارات.طريقة تحضير كيك البهارات اللذيذة.طريقة تحضير كيك جديدة....
كيكة البهارات.طريقة تحضير كيك البهارات اللذيذة.طريقة تحضير كيك جديدة....
مقادير الوصفة1 كوب حليب
3 حبة كبيرة بيض
2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
1/2 2 كوب دقيق
1/4 كوب نشا
4 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1/2 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
1 ملعقة صغيرة قرفة
1/2 ملعقة صغيرة بهار حلو مطحون
1/2 ملعقة صغيرة كبش قرنفل مطحون
1 كوب زبدة لينة
2 كوب سكر بني فاتح
صلصة الهيل:
2 كوب سكر ناعم بودرة
1/2 ملعقة صغيرة هيل مطحون
3 ملعقة كبيرة حليب
طريقة التحضير-ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
-أحضري قوالب أكواب الكيك صغيرة الحجم (ميني كب كيك). بطني بأكواب كيك ورقية.
في كوب مكيال ضعي الحليب، البيض والفانيليا.
-باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي الحليب والبيض لتتجانس المواد.
-في وعاء الخلاط أنخلي الدقيق، النشا، البيكنج باودر، الملح، الزنجبيل، القرفة، البهار وكبش القرنفل.
-ثبتي مضرب التقليب. شغلي الخلاط على سرعة بطيئة لعدة ثواني لتختلط المواد.
- أضيفي الزبدة.
-شغلي الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن يتكون خليط مفتت.
-أضيفي نصف كمية خليط البيض والحليب.
-شغلي الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن تختلط المواد.
-أضيفي بقية خليط البيض والحليب.
-شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة دقيقة إلى أن يتكون خليط كيك ناعم. أضيفي السكر.
-شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة ٣٠ ثانية فقط.
-أسكبي خليط الكيك في الأكواب لتملئي ثلثيها.
-إخبزي كيك البهارات لمدة ١٥ دقيقة. إختبري نضج الكيك بعود خشبي صغير. يجب أن يخرج العود نظيفا بعد غرزه في وسط الكيك كدليل على نضج الكيك.
صلصة الهيل: في طبق عميق ضعي السكر والهيل. أضيفي نصف كمية الحليب. باستعمال الشوكة قلبي السكر إلى أن يذوب وتتكون صلصة ناعمة.
-أضيفي بقية الحليب بالتدريج إلى أن تصبح الصلصة مثل قوام العسل. استعمليها مباشرة.
-أخرجي الكيك من الفرن. ضعي القوالب على شبك معدني. دعي كيك البهارات إلى أن يبرد تماما ثم زييني بالصلصة.
إظهار التوقيع
توقيع : ام مالك وميرنا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كيكة البهارات.طريقة تحضير كيك البهارات اللذيذة.طريقة تحضير كيك جديدة...
إظهار التوقيع
توقيع : مريم 2
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كيكة البهارات.طريقة تحضير كيك البهارات اللذيذة.طريقة تحضير كيك جديدة...
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| كيكة المانجو,وصفات كيك المانجو,كيكه المانجو بدون بيض,كيك اسفنجي بالمانجا | العدولة هدير | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| تطبيقي لــــ....كيكة المانجو طريقة كيك بعصير المانجو صور كيكة بعصير المانجو من مطبخي | طُمُوحي الجنّة | من مطبخي | ||
| صور كيك بالشيكولاتة 2025 صور كيكة الاوص, صور كيكة الريد فيلفت2024 صور مميزة للكيك | ام سيف 22 | حلويات واكلات | ||
| طريقة كيكة الزبادى حصرى 2025,تحضير كيك بالزبادى,وصفة كيك ناجحة بسيطة,كيك الزبادى 2025 | حسناء | من مطبخي | ||
| تشيز كيك كيكة الجزر,طريقة تحضير تشيز كيك كيكة الجزر,تشيز كيك كيكة الجزر2024 | ربي رضاك والجنة | الحلويات الشرقية والغربية | ||
الساعة الآن 11:54 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع