طاجن مكرونة بكبد الدجاج , طريقة عمل ” طاجن مكرونة محمرة بكبدة الدجاج”.
- المقادير
- 1/2 كيلو مكرونة
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 1 كيلو طماطم مبشورة
- 2 ملعقة كبيرة صلصلة
- 1 حبة بصل مفرومة
- 2 فص ثوم مفرومالتوابل
- ملح
- فلفل
- بردقوش
- ذرة سكر
مكونات الكبده
- 1 كيلو كبد دجاج
- 1 حبة فلفل
- 1 حبة طماطم
- 2 حبة بصل مقطع جوانح
- 2 حبة فلفل رومي رفيع جدا
- 4 فص ثوم مفروم
- 2 ملعقة كبيرة خل
توابل
- ملح
- فلفل
- بهارات
- مستكة
- حبهان
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- تسلق المكرونة وتصفي وتترك جانباً
- تسبك الطماطم مع فص ثوم والزيت ويضاف التوابل والبصل التقلية والسكر ويترك الخليط
- في حلة نضع قليل من الخل حوالي ملعقتين ماء ونضع الحبهان والكبد وتترك حتي تتشرب الماء ويشوح مع البصل ويضاف التوابل ثم الفلفل الاخضر والثوم وتقلب
- نحضر طاجن فرن نضع به طبقات من المكرونة والصلصة وكبد الدجاج وتدخل فرن لمدة 15 دقيقة ويزين الوجه قبل دخول الفرن بشرائح الفلفل والطماطم
طريقة عمل ” طاجن مكرونة محمرة بكبدة الدجاج”.
المقادير :
1/2 كيلو مكرونة خواتم، 1 كيلو كبدة دجاج، 1 حبة جزر، 1 عود كرفس، 2 حبة بصل، 4 فص ثوم، 1 حبة ليمون، بهارات، جوزة الطيب، حبهان بودر، زيت
خطوات التحضير:
نسخن طاسة ونوضع بها زيت ونحمر المكرونة به ومعها كرفس وجزر، ثم نضيف لها قدر مناسب من الماء للتسوية، ثم نقطع الكبدة وتحمر في بصل وثوم، ويقلب الجميع جيدا وتضاف التوابلة جميعا وللنضج، ثم يحضر طاجن ونضع به المكرونة ثم الكبدة ويدخل فرن البوتاجاز لمدة 10 دقائق على درجة حرارة متوسطة.
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طاجن مكرونة بكبد الدجاج , طريقة عمل ” طاجن مكرونة محمرة بكبدة الدجاج”.
رد: طاجن مكرونة بكبد الدجاج , طريقة عمل ” طاجن مكرونة محمرة بكبدة الدجاج”.
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طاجن مكرونة بكبد الدجاج , طريقة عمل ” طاجن مكرونة محمرة بكبدة الدجاج”.
إظهار التوقيع
توقيع : نور الأصيل
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| اطبالق الدجاج فى رمضان | اوزاريس | مطبخ الدجاج | ||
| طاجن الدجاج بالخضار ولفريك المفلفل بالجزر من مطبخي بالصور من عند بليغة | كبيرة المنتدى | من مطبخي | ||
| 8وصفات لاطباق دجاج | ام نونا | مطبخ الدجاج | ||
| طبخات الدجاج بالصور | sho_sho | مطبخ الدجاج | ||
| اشهى اطباااااق الدجاج ملف شامل | batta adham | مطبخ الدجاج | ||
الساعة الآن 12:24 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع