.gif)
عنابة وصفة من المطبخ الجزائرى التقليدى ,طريقة عمل وصفة من المطبخ الجزائرى
عنابة
المقادير
10 x عدد بيضة
3 x عود بصل أخضر (مفروم)
2 x عدد بطاطس (مسلوقة ومهروسة)
1 x حزمة بقدونس طازج (مفروم)
1 x كوب جبنة (جوريير)
1 x معلقة كبيرة زبدة
1 x كوب زيت عباد شمس
1 x رشة بهارات لحمة
1 x رشة فلفل اسود مطحون
1 x لفة جلاش
1 x رشة ملح
½ x كوب زيتون اسود (مفروم)
¼ x كيلو لحمة مفرومة
الخطوات
1- فى طاسة على النار نضع الزبد والبصل والثوم ونلقب حتى يصفر لونة.
2- ثم نضيف اللحم المفروم ونقلب حتى يتغير لونها ثم نتركها على نار هادئة حتى تنضج.
3- ثم ترفع من على النار ونضيف لها البقدونس والجبن والزيتون ونتبل بالملح والفلفل ونقلب.
4-ثم على مكان مسطح نضع ورقتين من الجلاش ونضع معلقة من البطاطس المهروسة ونوزعها ثم نضع كمية من الحشو ثم نكسر بيضة وينثر فوقها ملح وفلفل أسود ثم تثنى أطراف الجلاش حتى تأخذ شكل مربع ونتابع نفس الخطوة حتى الإنتهاء من المقدار.
5- تقلى وحدات البوريك فى زيت ساخن غزير حتى تأخذ لون ذهبى تقدم ساخنة بالهنا والشفا.
إظهار التوقيع
توقيع : مريم 2
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: عنابة وصفة من المطبخ الجزائرى التقليدى ,طريقة عمل وصفة من المطبخ الجزا
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: عنابة وصفة من المطبخ الجزائرى التقليدى ,طريقة عمل وصفة من المطبخ الجزا
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة العدولة هدير
إظهار التوقيع
توقيع : مريم 2
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: عنابة وصفة من المطبخ الجزائرى التقليدى ,طريقة عمل وصفة من المطبخ الجزا
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: عنابة وصفة من المطبخ الجزائرى التقليدى ,طريقة عمل وصفة من المطبخ الجزا
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حياه الروح 5
إظهار التوقيع
توقيع : مريم 2
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| أنواع ديكور المطبخ | شوشو السكرة | مطابخ 2022 | ||
| نصائح مجربة لتنظيف المطبخ | ريناد المتولي | استشارات ونصائح مطبخية | ||
| التخزين في المطبخ كيف يكون فنآ وديكورا | اماني 2011 | استشارات ونصائح مطبخية | ||
| أحدث المطابخ وأدوات المطبخ خطوات بسيطة لجعل المطبخ عصريا | konouz | سوق عدلات النسائي العام | ||
| نصاايح مجربة لتنظيف المطبخ | نٌےـجَےـوِى ٱلجَےـزٱئريّےـة31 | الارشيف والمواضيع المكررة | ||
الساعة الآن 10:36 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع