وقت الطبخ: 5 دقيقة
نوع الوصفة :سهلة جدا
من فوائد الراوند
على الرغم من محدودية الدراسات التي أجريت على فوائد الراوند الصحية، إلا أنها تقدم إشارات إلى بعض الفوائد التي يمكن أن يقدمها تناول الراوند لجسم الإنسان:
تقليل مستوى الكوليسترول في الجسم بسبب محتواه من الألياف، حيث تراجع مستوى الكوليسترول بمقدار 8% والكوليسترول الضار بمقدار 9% في الرجال الذين تناولوا 27 غرام من ألياف سيقان الراوند يومياً ولمدة شهر.
علاج نزف المعدة عند تناوله على شكل بودرة عن طريق الفم.
علاج قروح البرد الناتجة عن الهربس عند استخدامه مع الميرمية يؤدي إلى تحسين شفائها، وقد تكون فعاليته في ذلك مشابهة لكريم الأسيكلوفير.
كما أن هنالك فوائد أخرى محتملة للراوند، لكنها تحتاج لمزيد من البحث والدراسة:
تشير الأبحاث المبدئية إلى أن تناول المزيج المكون من الراوند و Glauber’s Salt يقلل من الإمساك.
علاج أمراض اللثة بشطف الفم بخلاصة الراوند حسب نتائج الأبحاث الأولية.
التقليل من أعراض مرض السيلان عند تناول الأقراص المحتوية على خلاصة الراوند.
أظهرت دراسات مقدرة الراوند على إفقاد متناوليه المصابين بالسمنة للوزن، في حين أظهرت دراسة أخرى عدم تأثيره على الوزن.
التقليل من خطورة الإصابة بارتفاع ضغط الدم خلال الحمل عند تناوله بعد الأسبوع 28 من الحمل.
تحسين فرص التعافي بعد الخضوع للجراحة لعلاج سرطان المعدة بإضافة الراوند للتغذية الوريدية المعطاة للمرضى.
عسر الهضم.
ألم المعدة.
البواسير.
الإسهال.
المقادير:
• 2 كوب راوند مفروم • 1 كوب سكر • 2 كوب ماء • 2/1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة • 4 حبة ليمون، عصيره • مشروب الصودا أو سفن آب بالليمون • ملح وسكر خشن، للتزيين • قشر الليمون، للتزيين
--------------------------------
طريقة التحضير :
·
اغلي الراوند والسكر والماء والفانيليا في قدر متوسط
الحجم على نار متوسطة الحرارة ثم اخفضي الحرارة واتركيه لمدة 6 – 7 دقائق، ارفعي
القدر عن النار واتركيه ليبرد في درجة حرارة الغرفة.
·
صفي شراب الراوند واتركيه ليبرد.
·
عند التقديم أضيفي عصير الليمون والصودا وقلبي.
·
صبي المشروب في أكواب التقديم وزيني الكوب بالسكر أو
الملح الخشن وقشر الليمون