اصابع البيتزا المقلية

المكونات


2 كوب دقيق

3 كوب ماء

4ملاعق طعام حليب بودرة

بيضتان

ملعقه شاي ملح
بقسماط


الحشوة :
صلصه بيتزا جاهزة

فلفل رومي الوان مقطع صغير

بصل مقطع

زيتون اسود واخضر مقطع

سجق مقطع صغير





جبنه مازوريلا

بيض مخفوق

طريقة التحضير

نخلط في الخلاط مقادير المجموعة الأولى


- نسخن مقلاة صغيرة علي النار ونمسحها بقليل من الزبده
نسكب مقدار ثلاث ملاعق كبيره وتوزع على المقلاة وتقلب على الوجهين


- ناخذ قطعه العجين ونضع عليها ملعقه صلصه وملعقه من الحشوة واخيرا الجبنه


- تلف مثل الاصابع وفي نهايه الطرف تدهن بالدقيق المخلوط بالماء حتي لا تنفتح أثناء القلي


- تغمس الاصابع في البيض ثم البقسماط وتقلي في زيت غزير وتصفي علي ورق نشاف


منقوووول