الفرق بين القهوة والنسكافيه صحيا ،المشروبات المنبهة التأثير الإيجابي والسل

الفرق بين القهوة والنسكافيه صحيا ،المشروبات المنبهة التأثير الإيجابي
والسلبي للمشروبات المنبهة.



يشرب أغلب الأشخاص المنبهات بصورة يومية حتى يستطيعوا بدء يومهم ويشعروا بتحسن في مزاجهم، حيث تحتوي هذه المشروبات على نسب مختلفة من مادة الكافيين، وهي مادة قلوية منشطة تعمل على إنعاش الجهاز العصبي وتنبيهه وتخفف من آلام الصداع وتنشط الكلى، ولكن بشكل عام فإن الكافيين يؤثر ويغير في كيمياء الجسد بشكل أساسي، وقد يصل الأمر إلى إدمان شرب هذه المنبهات، ولكن لكل شيء سلبياته وايجابياته
وتتعدد المشروبات المنبهة بين الشاي، والقهوة، والنسكافيه، ما يجعلنا في حيرة من أمرنا، هل لتناولها وقعًا ضارًا على الإنسان؟، وأيهم أفضل على الصحة العامة؟
هذا ما سنتكلم عنه في هذا المقال من منتدى عدلات ..
أنواع المشروبات المنبهة:

• القهوة: تعد من أشد أنواع الكافيين والمنبهات الموجودة بشكل عام، وتستخدم تقريبًا من فئات عمرية كثيرة، فيتناولها الشباب والكبار في الصباح حتى يستطيعوا التركيز وبدء عملهم.
• الشاي: هو من المشروبات المعتادة في مجتمعنا المصري والعربي ونتناوله في أي وقت.
• الكولا: هي المادة الموجودة في أغلب المشروبات الغازية، وهي مادة منبهة شديدة المفعول.

التأثير الإيجابي للمشروبات المنبهة:
من المعروف أن الإكثار من المشروبات المنبهة التي تحتوي على الكافيين وغيرها من المنبهات مضر بالصحة، ولكن على الرغم من ذلك فإن هناك بعض الفوائد التي يمكن أن نحصل عليها من هذه المشروبات المنبهة وهي:

• الحفاظ على مستوى قدرات الدماغ، تؤثر على الذاكرة والتركيز بشكل أفضل.
• حماية خلايا المخ من التلف أو التدهور، وذلك من خلال حماية الخلايا من تراكم البروتين الذي يؤدي إلى تلفها مع مرور الزمن.
• تحتوي القهوة على مادة الكافيين الذي يحتوي على مضادات الأكسدة، التي تحمي خلايا الجسم من الكثير من الأمراض التي يمكن أن يتعرض لها مثل الإصابة بمرض الزهايمر.
• تقلل خطر الإصابة بأمراض السكر وسرطان الكبد والتليف الكبدي، وغيرها من الأمراض.

التأثير السلبي للمشروبات المنبهة:
التأثيرات السلبية لهذه المشروبات عديدة وأكثر من فوائدها، ومنها:

• تسبب الإصابة بمرض الأنيميا أو فقر الدم، وذلك لأن هذه المشروبات تمنع امتصاص الحديد في الجسم بشكل صحيح.
• تقلل من كفاءة عمل البنكرياس، حيث يحفز الكبد على إنتاج كمية كبيرة من الجلوكوز، الأمر الذي يجبر البنكرياس على إفراز كمية هائلة من الأنسولين لامتصاص كمية السكر الزائدة، ما يرهق عمل البنكرياس طوال الوقت ويقلل من كفاءة عمله.
• تسبب الاكتئاب والضعف العام في الجسم.
• يعيق عمل الذاكرة المؤقتة ويظهر ذلك في نسيان بعض الأمور البديهية كنسيان بعض أسماء الأشخاص، وذلك وفقًا لما أثبتته دراسة إيطالية ولذلك ننصح الطلاب بتجنب شرب المنبهات والكافيين في أثناء الدراسة وفي فترة الامتحانات بشكل خاص.
• تؤثر المنبهات بشكل كبير على الجسم عن طريق حجب الكثير من العناصر الغذائية وعدم استفادة الجسم بها بشكل كامل، حيث يتسبب الكافيين في جعل الجسم يخسر نسبة جيدة من الفيتامينات والمعادن الضرورية والكثير من العناصر عن طريق البول.
• يؤثر بالسلب على النساء الحوامل والمرضعات حيث إن المداومة على شرب المنبهات قد يؤدي إلى تشوه الجنين والإجهاض في بعض الأحيان، ويضر الرضع بشكل مباشر. لذا عزيزتي إذا كنت حاملًا أو مرضعة تجنبي شرب المنبهات خلال تلك الفترة، وأهم هذه المشروبات الشاي والقهوة والمشروبات الغازية.

القهوة:


هي أحد أكثر المشروبات انتشارا في العالم، وهي من أكثر السلع المستخدمة في كل أنحاء العالم، وهي من المشروبات المنبهة حيث تحتوي على نسبة عالية من الكافيين، ويتم صناعة القهوة عن طريق طحن البن الحمص الذي يتم حصده من أشجار القهوة .
فوائد القهوة :
– تساعد القهوة على تعزيز الصحة النفسية وتمنع الاصابة بالاكتئاب، وتساعد على تحسين الذاكرة، وتقلل من حدة الصداع.
– تقي القهوة من تكوين الحصوات في المرارة، كما تعمل على تقليل نسبة الاصابة بمرض السكري، وتخفف من أعراض الربو.
– تقلل القهوة من نسبة الاصابة بسرطان القولون، وتقي من الاصابة بالزهايمر والخرف المبكر.
– تعمل القهوة على زيادة النشاط وزيادة القدرة على التركيز، وتكافح تسوس الأسنان.
– تساعد القهوة على الحد من انتشار امراض القلب وتصلب الشرايين، وتعمل على تحسين مستويات الكولسترول في الدم.
– تحتوي القهوة على كمية كبيرة من المواد المضادة للأكسدة، لذلك فهي تساعد في الحصول على بشرة صحية ونضرة، وتمنع الاصابة بسرطان الجلد.
– تساعد في تحسين الشعر، ولها قدرة على علاج تساقط الشعر وسرعة نموه.
– تساعد القهوة في زيادة الحرق وانقاص الوزن ، بشرط تناولها بدون سكر، كما تعالج في الكثير من حالات الامساك.

أضرار القهوة:
– يؤدي الافراط في تناول القهوة إلى الاصابة بهشاشة العظام، وارتفاع ضغط الدم
– يؤدي زِيادة تناول كميات كبيرة من القهوة، إلى الإصابة بسرطان الرئة، وسرطان المثانة.
– تتسبب القهوة في اصابة المعدة بالكثير من المشاكل، وتتسبب في زيادة حرقان المعدة والاصابة بالقرح.
– تتعرض السيدة الحامل للكثير من المشاكل بسبب الافراط في تناول القهوة، حيث تعرض الحمل للإجهاض، أو ولادة طفل صغير الحجم.
– كما تعمل القهوة على عدم قدرة الدم على امتصاص بعض الأدوية مثل دواء الليفوثيروكسين، كما تمنع الجسم من امتصاص الحديد والمعادن المفيدة للجسم.



النسكافيه:
يحظى النسكافية على شعبية كبير في كل دول العالم، حيث يعد المشروب الأساسي الذي يتم تناوله عند الصباح، حتى يشعرون بالانتباه والتركيز، يعتبر النسكافيه نوع من القهوة المعالجة ولها طريقة اعداد سهلة وسريعة عن القهوة العادية، ويستطيع كوب من النسكافيه أن ينبهه الجهاز العصبي ويزيد من تركيز المخ، إلا أن تناول كميات كبيرة من النسكافية يتسبب في الكثير من الأضرار.


فوائد النسكافية:
– يحتوي النسكافية على كمية كبيرة من المواد مضادة للأكسدة، التي تعمل على تقلل خطر الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين.
– يحتوي النسكافيه على مواد تعمل على حرق الدهون، ويمكن استخدامه دون اضافة سكر أو كليب كامل الدسم في انظمة الريجيم.
– يعمل النسكافيه على تقليل خطر الإصابة بالنقرس عن طريق تناول كوب واحد يوميا، كما يفز الكبد على القيام بوظائفه بصورة سليمة.
– يساعد على ادرار البول، ويمنع احتباس السوائل في الجسم، ويعتبر من المشروبات التي تحفز تعطي الشعور بالنشاط والتركيز.
– يساعد تناول كوب واحد من النسكافيه على تخلص الجسم من الجذور الحرة، التي تعمل على تكوين الخلايا السرطانية.



أضرار النسكافيه:
– يتسبب الإفراط في تناول النسكافيه على اصابة الجهاز الهضمي بالكثير من الأضرار والمشاكل، كما يتسبب في الاصابة بقرحة في المعدة.
– يتسبب تناول النسكافيه بعد تناول الوجبات مباشرة ، على عدم امتصاص الجسم للمعادن والحديد، مما يسبب الأنيميا والضعف العام للجسم.
– يتسبب تناول النسكافيه بكر إلى الإصابة بالأرق واضطرابات النوم.
الفرق بين القهوة والنسكافيه:
على الرغم من أن النسكافيه يعتبر نوع من أنواع القهوة المعالجة، حيث أنها خضعت لعملية معقدة من المعالجة لتصبح سريعة التحضير، ما يؤثر على طعمها حيث يتسبب فتح العبوة إلى تغير طعمها إذا طال مدة فتحها، بينما القهوة لا تعتبر نسكافيه، وتتميز بطعمها الثابت ومذاقها المميز ولها العديد من الفوائد