مقلوبة فراخ على الطريقه الشاميه
مقلوبة الفراخ على الطريقة الشاميةالمقادير:
- 2 ½ كوب أرز
- ½ كيلو باذنجان رومي
- ½ كيلو أوراك فراخ مقطّعة قطع متوسطة
- ملعقة صغيرة حبهان مطحون
- ملعقة صغيرة بهارات
- قرفة ناعمة وعيدان
- 4 ملعقة كبيرة زبدة
- بصلة كبيرة مفرومة
- 2 ½ كوب ميه
- ملح وفلفل
- ورق لورا
1- شوّحي قطع الفراخ مع البصل في الزبدة على النار، وضيفي معاهم ورق اللورا والقرفة الناعمة والعيدان والحبهان والملح والفلفل، وسيبيهم على النار مع تقليبهم من وقت للتاني.
2- قشّري الباذنجان، ويُفضّل إنك تسيبي فيه أجزاء من القشر علشان يدي لون للأرز، وقطّعيه شرايح، واقليه في الزيت نصف قلية.
3- بعد ما الفراخ تتشوح كويس زوديها شوية ميه، وغطّيها وسيبيها على النار لغاية ما تعمل شوربة.
4- رُصّي الباذنجان في حواف الحلة، وصفي كمية من قطع الفراخ من الشوربة، وحُطّيها مع الباذنجان، وبعدين حُطّي الأرز على الفراخ.
5- اسقي الأرز بالشوربة اللي عندك وفي الآخر ضيفي باقي كمية الفراخ اللي عندك، وسيبي الأرز على نار متوسطة لغاية ما الشوربة تبدأ تغلي، وبعد كده هدّي النار، وسيبي الأرز لغاية ما يستوي.
6- بعد ما الأرز يستوي، اقلبي الحلة في طبق التقديم وقدّميها.. بالهنا والشفا.
إظهار التوقيع
توقيع : ام نيرة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مقلوبة فراخ على الطريقه الشاميه
رد: مقلوبة فراخ على الطريقه الشاميه
رد: مقلوبة فراخ على الطريقه الشاميه
إظهار التوقيع
توقيع : ام نيرة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مقلوبة فراخ على الطريقه الشاميه
إظهار التوقيع
توقيع : ام نيرة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مقلوبة فراخ على الطريقه الشاميه
رد: مقلوبة فراخ على الطريقه الشاميه
إظهار التوقيع
توقيع : ام نيرة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مقلوبة فراخ على الطريقه الشاميه
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| من مطبخى \ تعالى اعملى فراخ على طريقة الحاتى , فراخ الحاتى وتحدى اوعى تفوتك | اللهم ارزقنى التقى | من مطبخي | ||
| كتاب الشيخ العماني المعروف الجلاد..للعلاج بالقران.. | الموجودة | الرقية الشرعية والسحر | ||
| طريقه تحضير كبسة فراخ على الطريقه السعوديه | ام طاطو | مطبخ الدجاج | ||
| كبه ارمان باللبن ,طريقه تحضير كبه ارمان باللبن على الطريقه الشاميه | محبه لله | اكلات واطباق رئيسية | ||
| عفوا الصورة مقلوبة | صمت الورود | حكم واقـوال | ||
الساعة الآن 12:12 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع