أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل

#1

وسع يا باشا وسع القريدس اهو جاي

[IMG]https://www.**- /uploads/recipes/images/15194.jpg[/IMG]المكوّنات
  • 1 كغ من القريدس المقشّر
  • من عصير الحامض٬ حبة واحدة متوسطة الحجم
  • 3 ملاعق طعام من الزيت النباتي
  • 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من البصل٬ مفرومة
  • 4 فصوص من الثوم٬ مسحوقة
  • 1 حبة متوسطة الحجم أو 200 غ من البطاطا٬ مقطّعة إلى مكعبات صغيرة
  • 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
  • 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
  • 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
  • 1 ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
  • 2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من الطماطم٬ مفرومة فرماً ناعماً
  • 1 ملعقة طعام من معجون الطماطم
  • 2 ملاعق طعام من الكزبرة٬ المفرومة
  • 2 ملاعق طعام من البقدونس الطازج٬ المفروم
  • 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
  • 1½ كوب أو 375 مل من الماء
  • لتحضير الأرز:
  • 2 أكواب من الأرز
  • 3 أكواب أو 750 مل من الماء
  • 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
طريقة التحضير

يُنظّف القريدس ويُمزج مع عصير الحامض ويوضع جانباً.
يُحمّى الزيت في قدرٍ كبيرةٍ ويُطهى البصل والثوم مع التحريك لمدّة 5 إلى 6 دقائق أو حتى يصبح اللون بنيّاً ذهبيّاً.
تُضاف البطاطا وتُحرّك لدقيقتين، ثم يُضاف القريدس، والتوابل، والطماطم، ومعجون الطماطم، والكزبرة، والبقدونس وتُطهى المكوّنات لمدّة 5 إلى 6 دقائق.
يُضاف مكعّبا مرقة الدجاج ماجي والماء ويُطهى المزيج على نارٍ هادئةٍ لمدّة 10 إلى 15 دقيقة ثم يُقدّم مع الأرز الأبيض.




لتحضير الأرز:
يُغسل الأرز بالماء البارد جيّداً ويُصفّى، ثم يُنقع في وعاءٍ مليءٍ بالماء البارد لمدّة 20 دقيقة ويُصفّى مجدّداً.
تُسكب 3 أكواب من الماء في قدرٍ كبيرةٍ ويُضاف إليها الأرز والزيت.
تُسكب 3 أكواب من الماء في قدرٍ كبيرةٍ ويُضاف إليها الأرز والزيت ومكعبّا توابل الأرز الأبيض ماجي.
تُغلى المكوّنات ثم تُطهى على نارٍ هادئةٍ مع التحريك من وقتٍ إلى آخر إلى أنّ يمتص الأرز الماء بشكلٍ كلّيٍّ، ثم يُغطّى الأرز ويُطهى على نارٍ هادئةٍ لمدّة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى ينضج جيّداً.


إظهار التوقيع
توقيع : نسيم البحر
#2

افتراضي رد: وسع يا باشا وسع القريدس اهو جاي

رد: وسع يا باشا وسع القريدس اهو جاي
إظهار التوقيع
توقيع : nesrinaaa
#3

افتراضي رد: وسع يا باشا وسع القريدس اهو جاي

رد: وسع يا باشا وسع القريدس اهو جاي
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
#4

افتراضي رد: وسع يا باشا وسع القريدس اهو جاي

يشهي يشهي يشهي يا نسيم
شكرا لك حبيبتي

#5

افتراضي رد: وسع يا باشا وسع القريدس اهو جاي

اموت بالجمبرى

شكرا حبيبتى
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
#6

افتراضي رد: وسع يا باشا وسع القريدس اهو جاي

تسلم الايادي
إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
محمد على باشا معلومات عن محمد على باشا هبه شلبي الارشيف والمواضيع المكررة
شخصيات واحداث تاريخيه (محمد على باشا) Marwa El-shazly الارشيف والمواضيع المكررة
احمد باشا كوبريلي واعادة امجاد الدوله العثمانيه لولو حبيب روحي شخصيات وأحداث تاريخية
تلخيص تاريخ العرب الحديث والمعاصر ريموووو شخصيات وأحداث تاريخية
سعد زغلول باشا bota12 شخصيات وأحداث تاريخية


الساعة الآن 10:17 PM

الاتصال بنا - عدلات - أعلي الصفحة

جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل