.gif)
كانيلوني بشرائح اللازنيا
المقادير:
علبة شرائح لازانيا نصف كيلو.
للحشو:
- كيلو لحمة مفرومة
- بصلة متوسطة مفرومة
-ملعقتان زيت
-نصف ملعقة بهار
- ربع ملعقة فلفل أسود
- ملح حسب الرغبة
- مقدار كوب أو أقل من الجبن الموتزاريلا أو نوع آخر مفضل
للبشاميل:
- كوبان حليب
- أربع ملاعق كبيرة دقيق
- ملعقتان سمن أو زبد
الطريقة:
1- تسلق قطع اللازانيا.
2- للحمة المفرومة تشوح البصلة حتى تأخذ اللون الذهبي ثم تضاف البهارات والفلفل والملح ومعجون الطماطم وكوب ماء أو أقل وتترك على النار حتى تنضج ويجف الماء تماما.
3- للبشاميل: توضع الزبد على النار حتى تذوب ثم يضاف الدقيق ويقلب جيدا بعد ذلك يضاف الحليب بالتدريج مع التقليب المستمر على نار هادئة وبمضرب سلك حتى لا يتكتل الدقيق، يقلب على النار حتى يأخذ القوام المطلوب ثم يرفع.
4- نحضر صينية مستطيلة الشكل للخبز ويفرد بها جزء من البشاميل يغطى القاع.
5- نأخذ قطع اللازانيا كل واحدة على حدة وتحشى باللحم المفروم وتلف على شكل أصابع ثم ترص داخل الصينية.
6- يفرد باقي البشاميل فوق أصابع الكانيلوني، وترش مقدار الجبن على الوجه وتدخل الفرن على درجة حرارة 200 في الرف الأوسط من الفرن وتترك حوالي 20 دقيقة حتى ينضج البشاميل.
7- تغلق شعلة الفرن من الأسفل ونفتح شعلة الشواية من الأعلى ويوضع تحتها الصينية حتى تأخذ اللون الذهبي من الوجه ثم تخرج من الفرن، تترك لتستريح 10 دقائق.
إظهار التوقيع
توقيع : ام الاء وبيان2
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كانيلوني بشرائح اللازنيا
رد: كانيلوني بشرائح اللازنيا
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طريقة عمل وصفة كب كيك اللازنيا , طريقه تحضير كب كيك اللازنيا 2025 | ام طاطو | اطباق سهلة وسريعة | ||
| أرز بشرائح اللحم ,طريقة عمل أرز بشرائح اللحم ,تحضير أرز بشرائح اللحم | ربي رضاك والجنة | مطبخ اللحوم | ||
| الارز بشرائح اللحم طريقة تحضير الارز بشرائح اللحم لرمضان 2025 | هبه شلبي | مطبخ اللحوم | ||
| اللازنيا المختلطه للاطفال,طريقه تحضير اللازنيا للاطفال,طريقه عمل اللازنيا كوجبه | محبه لله | اطباق واكلات للاطفال | ||
| طريقه تحضير ارز بشرائح اللحم،طريقه عمل ارز بشرائح اللحم،ارز بشرائح اللحم | ريموووو | مطبخ اللحوم | ||
الساعة الآن 04:54 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع