لفائف الباذنجااان باالفرن
المقادير
- باذنجان متوسط او كبير الحجم .
- صدور دجاج مسلوق.
- بصل مفروم .
- فليفلة مفرومة .
- ثوم مفروم .
- طماطم مطحون
- صلصة طماطم .
-ملعقة نشا .
- جبن موزاريلا .
- بهارات
- ملح .
- سماق .
- فطر .
..
الطريقة :-..
- يقشر الباذنجان .
- يقلى الباذنجان بس حاولي انك ما تحمريه كثير حتى ما يتكسر اثناء اللف .
- في هذي الأثناء تكوني قطعتي الدجاج المسلوق الى قطع صغير .
- يقلى البصل والفليفلة ويضاف لهم الثوم .
- وبعد ان يذبل البصل يضاف قطع الدجاج المسلوق وتحمر.
- تضاف البهارات وكذلك السماق والملح ويترك قليلا مع التقليب .
بعد الإنتهاء نبتدي بالصلصة :
- طماطم مطحونة .
- يضاف لها ملعقة النشا .
- يضاف البهارات والملح وملعقة الصلصة وتخلط وتترك جانبا .
الآن يبتدي دور الحشو واللف :-
- تصف قطعة الباذنجان بحيث يكون الجانب العريض قريب منك .
- توضع كمية من الحشوة في الباذنجان وتلف مثل ورق العنب .
- وتصف في صينية حجم صغير نوعا ما
( لأنك لو استخدمتي حجم كبير رح تجتاجين باذنجان اكثر لحد ما يكفي الصينية )
- تصب الصلصة
على وجه الباذنجان واهم شي تكون فيها سيولة
- يغطى الوجة بجبن الموزاريلا حسب الرغبة .
- يفتح على الفرن من الأعلى
- وتقدم بالهناء والعافية
إظهار التوقيع
توقيع : أميرة بهدوئى
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: لفائف الباذنجااان باالفرن
رد: لفائف الباذنجااان باالفرن
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: لفائف الباذنجااان باالفرن
إظهار التوقيع
توقيع : أميرة بهدوئى
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: لفائف الباذنجااان باالفرن
إظهار التوقيع
توقيع : لؤلؤة الاسلام 1
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: لفائف الباذنجااان باالفرن
إظهار التوقيع
توقيع : أميرة بهدوئى
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: لفائف الباذنجااان باالفرن
إظهار التوقيع
توقيع : Nothing To Lose
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: لفائف الباذنجااان باالفرن
إظهار التوقيع
توقيع : أميرة بهدوئى
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| اجمل المعجنات بالدجاج 2025 , لفائف دجاج بالمشروم 2025 ,Chicken rolls2024 لفائف ا | ريموووو | سلطات ومقبلات | ||
| لفائف الزعتر للشيف منال العالم | ريموووو | المعجنات والفطائر | ||
| لفائف الدجاج بالجبن, طريقة عمل لفائف الدجاج بالجبن,كيفية تحضير لفائف الدجاج بالجبن | جنا حبيبة ماما | مطبخ الدجاج | ||
| لفائف الجبن,طريقه عمل لفائف الجبن, احلي وصفه لعمل لفائف الجبن | وغارت الحوراء | سلطات ومقبلات | ||
| (( حلى لفائف القرفه ، طريقة عمل حلى لفائف القرفه ، وصفة حلى لفائف القرفه ~ )) | نَقاء الرُّوح | الحلويات الشرقية والغربية | ||
الساعة الآن 01:56 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع