.gif)
طريقة تحضير بوظة المانجو
المكونات:
· ٣ حبات مانجا كبيرة وناضجة وحلوة
· ½ نصف كوب سكر بودرة
· عصير ليمونة واحدة
· ٤٠٠ملل من كريمة الخفق الباردة
تُقشَّر المانجا وتُزال نواتها، ثم تُقطــَّع في وعاء. يُضاف إلى المانجا عصير الليمون والسكر البودرة، وتهرس المكونات معًا. تُخفق الكريمة حتى تصبح لينة، تًضاف بعدها إلى خليط المانجا المهروسة فيتم ثنيهما برفق شديد ليمتزجا معاً. يوضع الخليط في البراد ليبرد.
ما إن يصبح الخليط بارداً، يوضع الخليط في وعاءٍ حديديٍّ لا يصدأ، ويُدخل إلى الثلاجة. عندما يبدأ الخليط بالتجمّد (جوانب الخليط وسفلاه، متجمّدة، ووسطه سائل)، يُخرج من الثلاجة، ويُخفق بالخفـّاقة السّلكيّة بشدّة، حتـّى تـُكسّر بلـّورات الثـّلج، ويُدمج فيه الهواء، ويُصبح قشديّاً، ثم يعاد إلى الثلاجة. تـكرَّر العمليـّة مرّتين أو ثلاثة.
تحفظ البوظة في وعاء مقاوم للتـجمّد في الثلاجة، حتى يحين موعد تقديمه.
· ٣ حبات مانجا كبيرة وناضجة وحلوة
· ½ نصف كوب سكر بودرة
· عصير ليمونة واحدة
· ٤٠٠ملل من كريمة الخفق الباردة
تُقشَّر المانجا وتُزال نواتها، ثم تُقطــَّع في وعاء. يُضاف إلى المانجا عصير الليمون والسكر البودرة، وتهرس المكونات معًا. تُخفق الكريمة حتى تصبح لينة، تًضاف بعدها إلى خليط المانجا المهروسة فيتم ثنيهما برفق شديد ليمتزجا معاً. يوضع الخليط في البراد ليبرد.
ما إن يصبح الخليط بارداً، يوضع الخليط في وعاءٍ حديديٍّ لا يصدأ، ويُدخل إلى الثلاجة. عندما يبدأ الخليط بالتجمّد (جوانب الخليط وسفلاه، متجمّدة، ووسطه سائل)، يُخرج من الثلاجة، ويُخفق بالخفـّاقة السّلكيّة بشدّة، حتـّى تـُكسّر بلـّورات الثـّلج، ويُدمج فيه الهواء، ويُصبح قشديّاً، ثم يعاد إلى الثلاجة. تـكرَّر العمليـّة مرّتين أو ثلاثة.
تحفظ البوظة في وعاء مقاوم للتـجمّد في الثلاجة، حتى يحين موعد تقديمه.
رد: طريقة تحضير بوظة المانجو
طريقه سهله جدااااا تسلم ايديكى
رد: طريقة تحضير بوظة المانجو
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| فوائد المانجو الصحية والجمالية | rasouma | الطب البديل | ||
| طريقة زراعة المانجو,تعرفي علي كيفية زراعة بذور المانجو | جنا حبيبة ماما | عالم النباتات والحشرات | ||
| فوائد و اضرار المانجو,تعرفي علي فوائد و اضرار المانجو, ما هي فوائد و اضرار المانجو | جنا حبيبة ماما | استشارات ونصائح مطبخية | ||
| زراعة المانجو طريقة زراعة المانجو | أنٌثًى ٱسًتُثًنٌٱئيّة | عالم النباتات والحشرات | ||
| فوائد المانجو ، ماهي الامراض التي يعالجها المانجو | حياه الروح 5 | الطب البديل | ||
الساعة الآن 02:47 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع