.gif)
خضروات مخللة على الطريقة الإيطالية
المقادير:
بصلة حمراء مقشرة ومقطعة
ثلاث ثمار فلفل حلو " أخضر،أحمر و أصفر"
ثمرة باذنجان رومي مقطع شرائح سميكة
ثمرتا كوسة مقشرة ومقطعة
250 جم زهور قرنبيط صغيرة
50 جم فاصوليا خضراء مقطعة طوليا
ثمرة جزر مقطعة شرائح
100 جم مشروم مقطع
ملعقتان كبيرتان ملح
120 جم طماطم صغيرة الحجم
6 فصوص ثوم
سبع ملاعق زيت زيتون أو زيت نباتي "حسب رغبتك".
كوب خل أبيض
ست أوراق لورى
ملعقة فلفل أسود
طريقة التحضير:
اغسلي جميع الخضروات جيدا وضعيها في طبق، ضعي عليها كمية من الملح، ضعيها في الثلاجة لمدة يوم كامل.
في اليوم التالي، افرغي ماء الخضروات في إناء وضعيه جانبا ثم ضعي الخضروات على منشفة نظيفة لمدة ساعتين.
ضعي الخضروات في إناء زجاجي ، أضيفي الطماطم، الثوم والزيت وقلبيها جيدا.
أحضري برطمانا زجاجيا، ضعي فيه كمية من الخل، الخضروات، الفلفل الأسود، ورق اللورى و الملح ثم ضعي باقي الخل حتى يغطي الخضروات.
احكمي غلق البرطمان جيدا واتركيه لمدة شهر في مكان درجة حرارته مناسبة قبل استخدامه.
قدمي الخضروات المخللة بعد اكتمال نضجها إلى جانب الأطباق الرئيسية.
إظهار التوقيع
توقيع : سوسو الامورة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: خضروات مخللة على الطريقة الإيطالية
رد: خضروات مخللة على الطريقة الإيطالية
رد: خضروات مخللة على الطريقة الإيطالية
إظهار التوقيع
توقيع : الاحلام الورديه
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: خضروات مخللة على الطريقة الإيطالية
إظهار التوقيع
توقيع : sweet flower
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: خضروات مخللة على الطريقة الإيطالية
رد: خضروات مخللة على الطريقة الإيطالية
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| موسوعه الجمال للعناية بك من شعر رأسك حتي اصابع قدميكي ماسكات اكثر من رائعه.. | متوكلة ع الله | ميك اب ومكياج | ||
| كل مايخطر ببالك من (حشــــــوات) لاتحتاري طبي وأختاري !! - | ورود الحياة | سلطات ومقبلات | ||
| طريقة عمل صينية لازنيا على الطريقة الإيطالية, خطوات تحضير لازنيا على الطريقة الإيطالي | العدولة هدير | اكلات واطباق رئيسية | ||
| خضروات مخللة على الطريقة الإيطالية, طريقه تخليل خضروات علي الطريقه الايطاليه | وغارت الحوراء | سلطات ومقبلات | ||
| موسوعة كامله لاطباق الرجيم ( اكلات سهله ، قليلة السعرات ، مغذية ) | مامى 2 | اكلات للرجيم واطباق صحية | ||
الساعة الآن 01:01 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع