شوربة القرنبيط بالكريمة
شوربة القرنبيط بالكريمة
المكوّنات و المقادير
طريقة التحضير
قطعي القرنبيط إلى زهور صغيرة ، ثم اغسليها واسلقيها في الماء المملح مدة ثلث ساعة
ارفعي القرنبيط من الماء وابشري نصف مقدار جبن الكونتيه ثم قطعي الجزء المتبقي إلى مكعبات
ارفعي الزبدة على النار وأضيفي الكراث المفروم وقلبي ، ولكن لا تدعي لونه يتغير، رشيه بخفة بدقيق
أضيفي الحليب تدريجياً وأضيفي نصف لتر ماء مع التقليب
ملحي الخليط ودعيه يغلي ، ثم أضيفي القرنبيط والكريمة الطازجة ، وواصلي الطهو لمدة 10 دقائق إضافية على نار هادئة
اضربي الحساء في الخلاط ثم أعيديه مرة أخرى في القدر
أضيفي الجبن المبشور ودعيه كي يذوب مع التقليب بملعقة خشبية
وزعي الحساء في الأطباق ، ثم وزعي فوقه مكعبات الكوتيه والفلفل الأسود المطحون
رشي قليلاً من جوز الطيب فوق الحساء وقدميه ساخناً
المكوّنات و المقادير
- قليل من جوز الطيب
- ثمرة قرنبيط صغيرة
- ملح وفلفل
- الجزء الأبيض من الكراث
- 50 جرام زبدة
- 160 جرام من جبن كونتيه الفرنسي
- نصف لتر لبن
- ثمن لتر كريمة طازجة
- 50 جرام دقيق
طريقة التحضير
قطعي القرنبيط إلى زهور صغيرة ، ثم اغسليها واسلقيها في الماء المملح مدة ثلث ساعة
ارفعي القرنبيط من الماء وابشري نصف مقدار جبن الكونتيه ثم قطعي الجزء المتبقي إلى مكعبات
ارفعي الزبدة على النار وأضيفي الكراث المفروم وقلبي ، ولكن لا تدعي لونه يتغير، رشيه بخفة بدقيق
أضيفي الحليب تدريجياً وأضيفي نصف لتر ماء مع التقليب
ملحي الخليط ودعيه يغلي ، ثم أضيفي القرنبيط والكريمة الطازجة ، وواصلي الطهو لمدة 10 دقائق إضافية على نار هادئة
اضربي الحساء في الخلاط ثم أعيديه مرة أخرى في القدر
أضيفي الجبن المبشور ودعيه كي يذوب مع التقليب بملعقة خشبية
وزعي الحساء في الأطباق ، ثم وزعي فوقه مكعبات الكوتيه والفلفل الأسود المطحون
رشي قليلاً من جوز الطيب فوق الحساء وقدميه ساخناً
إظهار التوقيع
توقيع : الـمـتـألـقـة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: شوربة القرنبيط بالكريمة
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: شوربة القرنبيط بالكريمة
إظهار التوقيع
توقيع : الست مفيدة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طرق مختلفه لاعداد الشوربه ، انواع كثيره الشوربه وطرق اعدادها | حياه الروح 5 | شوربات وحساء | ||
| شوربة دجاج بالكريمة والخضار,شوربة دجاج بالكريمة والخضار | ريناد المتولي | شوربات وحساء | ||
| شوربة الفطر بالكريمة, طريقة تحضير شوربة الفطر بالكريمة بطريقه روعه,طريقة عمل شوربة ال | جنا حبيبة ماما | شوربات وحساء | ||
| شوربة الزهرة بالكريمة ,طريقة اعداد شوربة الزهرة بالكريمة | محبه لله | شوربات وحساء | ||
| مين بيحب القرنبيط ادى | امة الله | اكلات واطباق رئيسية | ||
الساعة الآن 09:57 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع