طريقة عمل الفلافل بالصور او عمل الطعمية خطوة بخطوة بالصور
المقادير :
نحتاج الى 1 كيلو فول مجروش مغسول ومنقوع 12 ساعه
نص كيلو حمص مغسول ومنقوع 12 ساعه
بصلتين كبيرة
ثوم مطحون
كزبرة
بقدونس
ملح وكمون وفلفل اسود وملح
بكربونات الصودا ( تستخدم قبل القلي )
الطريقه :
نصفي الحمص والفول تماما من الماء
ونطحنه بمفرمه اللحم
مرتين
في المرة الثانيه نضيف الكزبرة والبقدونس والثوم والبصل
الكميه كفتني 4 اكياسفي كل كيس تقريبا 2 كوب ونص
طبعا تتفرز عادي ووقت اللزوم نخرجها ونتركها تلين
قبل القلي نضيف الملح والكمون والفلفل الاسود وبيكربونات الصودا
نص ملعقه صغيرة لكل كوبين ونص
نحمي الزيت
ونكور الفلافلواذا عندك الاله استخدميها
انا كورتها ودحرجتها بالسمسم
ثم على الزيت على طول
وقلبتها حتى اخذت اللون البني
وهنا البطاطس
وقدمتها مع البطاطس
وسلطه الطحينه
وعملت منها سندويتشات
التوقيع لا يظهر للزوار ..
التوقيع لا يظهر للزوار ..
التوقيع لا يظهر للزوار ..
التوقيع لا يظهر للزوار ..
التوقيع لا يظهر للزوار ..
التوقيع لا يظهر للزوار ..
التوقيع لا يظهر للزوار ..
التوقيع لا يظهر للزوار ..
التوقيع لا يظهر للزوار ..
التوقيع لا يظهر للزوار ..
التوقيع لا يظهر للزوار ..
التوقيع لا يظهر للزوار ..
التوقيع لا يظهر للزوار ..
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
[فيديو] الفلافل الطعمية مقادير وطريقة عمل العجينة | صِمْتي جوîبي | اكلات فيديو Youtube | 2 | 20-07-2016 07:11 AM |
طريقة تحضير فطائر الفلافل كيفية عمل فطائر الفلافل | همس بلا لمس | المعجنات والفطائر | 7 | 29-07-2013 03:19 AM |
عجينة الطعمية (الفلافل) | كاندي أم أنس | المعجنات والفطائر | 5 | 05-12-2012 04:34 PM |
الطعمية ( الفلافل ) | هـــدوء | اكلات واطباق رئيسية | 7 | 17-09-2011 10:59 PM |
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع