جاتوه الفراشة الاسفنجي باالشوكولا
جاتوه الفراشة الاسفنجي باالشوكولا
[IMG]https://files.***- /img/dAa66000.jpg[/IMG]
المقادير:
4 بيضات
ثلث كوب من السكر
100غ من الشوكولا السوداء المذوبة
ثلاثة أرباع الكوب من الدقيق الذاتي الارتفاخ
ربع كوب من الدقيق
15غ من الزبدة المذوبة
ربع كوب من الماء الساخن
ربع كوب من مربى الفراولة
كوب وربع الكوب من الكريما الكثيفة
حبات فراولة.
طبقة الشوكولا
كوب ونصف الكوب من السكر الناعم
100غ من الشوكولا السوداء المذوبة
ملعقتان صغيرتان من الزبدة
ربع كوب من الحليب
ثلاثة أرباع الكوب تقريباً من برش جوزالهند.
يدهن قالب غاتوه دائري قطره 20 سم بالزيت ويغطى قعره بورق البرشمان.
يدهن ورق البرشمان بدوره بالزيت.
يخفق البيض في الخلاط الكهربائي ليصبح كثيفاً وقشدياً.
يضاف إليه السكر تدريجياً ويخفق جيداً بعد كل إضافة.
تضاف من لاثم الشوكولا المبرّدة. يضاف بعدها الدقيق لاالمنخول،
ومن ثم مزيج الزبدة والماء.
يسكب المزيج في القالب المحضر ويخبز فيرفرن معتدل الحرارة لمدة 35 دقيقة تقريباً
أو لاحتى يجمد.
ينقل بعدها الجاتوه إلى مصبع حديدي ويترك ليبرد.
تدهن طبقة الشوكولا فوق كل الجاتوه ويرش لافوقها جوز الهند بالتساوي.
وحين تجمد طبقة الشوكولا، يقطع الجاتوه إلى أربع طبقات.
تحشى ثلاث طبقات منه بالمربى والقليل من الكريما المخفوقة ويدهن سطح الطبقة الثالثة بالمربى أيضاً.
تقطع الطبقة الرابعة من الغاتوه إلى 8 شرائح وتوزع على
سطح الغاتوه باستعمال بقية الكريما وحبات الفراولة لدعمها.
طبقة الشوكولا:
ينخل السكر الناعم فوق وعاء مقاوم للحرارة، ثم تضاف إليه الشوكولا مع الزبدة والحليب.
يحرك المزيج فوق قدر من الماء الساخن
الكمية تكفي 8 إلى 10 أشخاص.
إظهار التوقيع
توقيع : حـلوة المـذآآق~
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: جاتوه الفراشة الاسفنجي باالشوكولا
إظهار التوقيع
توقيع : عابرة سبيل
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: جاتوه الفراشة الاسفنجي باالشوكولا
إظهار التوقيع
توقيع : Rooty
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: جاتوه الفراشة الاسفنجي باالشوكولا
مبروك التميز والتثبيت
إظهار التوقيع
توقيع : أميرة القصر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: جاتوه الفراشة الاسفنجي باالشوكولا
رد: جاتوه الفراشة الاسفنجي باالشوكولا
إظهار التوقيع
توقيع : sweet flower
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: جاتوه الفراشة الاسفنجي باالشوكولا
رد: جاتوه الفراشة الاسفنجي باالشوكولا
رد: جاتوه الفراشة الاسفنجي باالشوكولا
رد: جاتوه الفراشة الاسفنجي باالشوكولا
إظهار التوقيع
توقيع : سألت الله فأعطانى
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طريقه عمل جاتوه الشيكولاتة, كيفية تحضير طريقه عمل جاتوه الشيكولاتة بسهولة | العدولة هدير | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| الفراشة ذات الأجنحة الزجاجية,مميزات الفراشة ذات الأجنحة الزجاجية, | جنا حبيبة ماما | عالم النباتات والحشرات | ||
| كعك الفراشة الزهرى , طريقة عمل كعك الفراشة الزهرى | محبه لله | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| حشرة الفراشة | اماني 2011 | عالم النباتات والحشرات | ||
| قصة الفراشة الصغيرة بالصور للاطفال | اسيرة 67 | قصص - حكايات - روايات | ||
الساعة الآن 12:46 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع