جراتان الكوسة بالبشاميل / صينية كوسة بالبشاميل
المقادير:
كوسا مغسولة ومقطّعة إلى نصفين طولياً 8
جبن موزاريلا مبشور كوبان
كريمة سائلة كوبان
لتحضير البشاميل:
دقيق 6 ملاعق كبيرة
زبدة 6 ملاعق كبيرة
لبن سائل كوب ونصف
جوزة الطيب مبشورة طازجة ربع ملعقة صغيرة
فلفل أسود نصف ملعقة صغيرة
ملح بحسب الرغبة
جبن موزاريلا مبشور كوبان
كريمة سائلة كوبان
لتحضير البشاميل:
دقيق 6 ملاعق كبيرة
زبدة 6 ملاعق كبيرة
لبن سائل كوب ونصف
جوزة الطيب مبشورة طازجة ربع ملعقة صغيرة
فلفل أسود نصف ملعقة صغيرة
ملح بحسب الرغبة
التحضير:
1- لتحضير البشاميل، سخّني الزبدة في قدر على نار خفيفة حتى تذوب جيداً، ثم أضيفي الدقيق وحرّكي جيّداً لمدة 3 دقائق حتى لا يتكتّل الدقيق.
2- أسكبي اللبن فوق مزيج الزبدة والدقيق تدريجياً مع التحريك باستمرار.
3- نكّهي الصلصة بجوزة الطيب، الفلفل الأبيض والملح، واطبخيها على نار خفيفة حتى تكثف قليلاً. إرفعي الصلصة عن النار.
4- ضعي قطع الكوسا في صينية بيركس. أسكبي صلصة البشاميل والكريمة فوق الكوسا. رشّي المزيد من الملح على الوجه مع الفلفل الأسود.
5- رشّي الجبن المبشور على وجه الغراتان، أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على 220 درجة مئوية، واخبزيها حتى يذوب الجبن ويحمرّ.
6- قدّمي الغراتان ساخناً.
2- أسكبي اللبن فوق مزيج الزبدة والدقيق تدريجياً مع التحريك باستمرار.
3- نكّهي الصلصة بجوزة الطيب، الفلفل الأبيض والملح، واطبخيها على نار خفيفة حتى تكثف قليلاً. إرفعي الصلصة عن النار.
4- ضعي قطع الكوسا في صينية بيركس. أسكبي صلصة البشاميل والكريمة فوق الكوسا. رشّي المزيد من الملح على الوجه مع الفلفل الأسود.
5- رشّي الجبن المبشور على وجه الغراتان، أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على 220 درجة مئوية، واخبزيها حتى يذوب الجبن ويحمرّ.
6- قدّمي الغراتان ساخناً.
صحة وعافية
منقووووووووووول
إظهار التوقيع
توقيع : zozoweza
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: جراتان الكوسة بالبشاميل / صينية كوسة بالبشاميل
إظهار التوقيع
توقيع : ام طاطو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: جراتان الكوسة بالبشاميل / صينية كوسة بالبشاميل
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: جراتان الكوسة بالبشاميل / صينية كوسة بالبشاميل
إظهار التوقيع
توقيع : محبه لله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: جراتان الكوسة بالبشاميل / صينية كوسة بالبشاميل
إظهار التوقيع
توقيع : sweet flower
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: جراتان الكوسة بالبشاميل / صينية كوسة بالبشاميل
رد: جراتان الكوسة بالبشاميل / صينية كوسة بالبشاميل
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: جراتان الكوسة بالبشاميل / صينية كوسة بالبشاميل
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: جراتان الكوسة بالبشاميل / صينية كوسة بالبشاميل
رد: جراتان الكوسة بالبشاميل / صينية كوسة بالبشاميل
إظهار التوقيع
توقيع : zozoweza
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| مقبلات لتزيين سفرتك الرمضانيه, مقبلات رمضانية, اكلات واطباق رمضان | حـلوة المـذآآق~ | سلطات ومقبلات | ||
| ملف كامل شامل لصوانى الفرن | همس الوجود | اكلات واطباق رئيسية | ||
| صينية كوسة محشية بالبشاميل | princess weaam | اكلات واطباق رئيسية | ||
| طريقة عمل صينية الخضار بالبشاميل | ريناد المتولي | اكلات واطباق رئيسية | ||
| طرق مختلفة لعمل الكوسة المحشية | ام الاء وبيان2 | سلطات ومقبلات | ||
الساعة الآن 08:38 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع