جراتان الكوسة بالبشاميل / صينية كوسة بالبشاميل
المقادير:
كوسا مغسولة ومقطّعة إلى نصفين طولياً 8
جبن موزاريلا مبشور كوبان
كريمة سائلة كوبان
لتحضير البشاميل:
دقيق 6 ملاعق كبيرة
زبدة 6 ملاعق كبيرة
لبن سائل كوب ونصف
جوزة الطيب مبشورة طازجة ربع ملعقة صغيرة
فلفل أبيض ملعقة صغيرة ونصف
فلفل أسود نصف ملعقة صغيرة
ملح بحسب الرغبة
جبن موزاريلا مبشور كوبان
كريمة سائلة كوبان
لتحضير البشاميل:
دقيق 6 ملاعق كبيرة
زبدة 6 ملاعق كبيرة
لبن سائل كوب ونصف
جوزة الطيب مبشورة طازجة ربع ملعقة صغيرة
فلفل أبيض ملعقة صغيرة ونصف
فلفل أسود نصف ملعقة صغيرة
ملح بحسب الرغبة
التحضير:
1- لتحضير البشاميل، سخّني الزبدة في قدر على نار خفيفة حتى تذوب جيداً، ثم أضيفي الدقيق وحرّكي جيّداً لمدة 3 دقائق حتى لا يتكتّل الدقيق.
2- أسكبي اللبن فوق مزيج الزبدة والدقيق تدريجياً مع التحريك باستمرار.
3- نكّهي الصلصة بجوزة الطيب، الفلفل الأبيض والملح، واطبخيها على نار خفيفة حتى تكثف قليلاً. إرفعي الصلصة عن النار.
4- ضعي قطع الكوسا في صينية بيركس. أسكبي صلصة البشاميل والكريمة فوق الكوسا. رشّي المزيد من الملح على الوجه مع الفلفل الأسود.
5- رشّي الجبن المبشور على وجه الغراتان، أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على 220 درجة مئوية، واخبزيها حتى يذوب الجبن ويحمرّ.
6- قدّمي الغراتان ساخناً.
2- أسكبي اللبن فوق مزيج الزبدة والدقيق تدريجياً مع التحريك باستمرار.
3- نكّهي الصلصة بجوزة الطيب، الفلفل الأبيض والملح، واطبخيها على نار خفيفة حتى تكثف قليلاً. إرفعي الصلصة عن النار.
4- ضعي قطع الكوسا في صينية بيركس. أسكبي صلصة البشاميل والكريمة فوق الكوسا. رشّي المزيد من الملح على الوجه مع الفلفل الأسود.
5- رشّي الجبن المبشور على وجه الغراتان، أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على 220 درجة مئوية، واخبزيها حتى يذوب الجبن ويحمرّ.
6- قدّمي الغراتان ساخناً.
صحة وعافية
منقووووووووووول
إظهار التوقيع
توقيع : zozoweza
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: جراتان الكوسة بالبشاميل / صينية كوسة بالبشاميل
إظهار التوقيع
توقيع : ام طاطو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: جراتان الكوسة بالبشاميل / صينية كوسة بالبشاميل
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: جراتان الكوسة بالبشاميل / صينية كوسة بالبشاميل
إظهار التوقيع
توقيع : محبه لله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: جراتان الكوسة بالبشاميل / صينية كوسة بالبشاميل
إظهار التوقيع
توقيع : sweet flower
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: جراتان الكوسة بالبشاميل / صينية كوسة بالبشاميل
رد: جراتان الكوسة بالبشاميل / صينية كوسة بالبشاميل
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: جراتان الكوسة بالبشاميل / صينية كوسة بالبشاميل
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: جراتان الكوسة بالبشاميل / صينية كوسة بالبشاميل
رد: جراتان الكوسة بالبشاميل / صينية كوسة بالبشاميل
إظهار التوقيع
توقيع : zozoweza
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| مقبلات لتزيين سفرتك الرمضانيه, مقبلات رمضانية, اكلات واطباق رمضان | حـلوة المـذآآق~ | سلطات ومقبلات | ||
| ملف كامل شامل لصوانى الفرن | همس الوجود | اكلات واطباق رئيسية | ||
| صينية كوسة محشية بالبشاميل | princess weaam | اكلات واطباق رئيسية | ||
| طريقة عمل صينية الخضار بالبشاميل | ريناد المتولي | اكلات واطباق رئيسية | ||
| طرق مختلفة لعمل الكوسة المحشية | ام الاء وبيان2 | سلطات ومقبلات | ||
الساعة الآن 02:55 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع