طبق لحم الضلع على الطريقة الأمريكية
تعد هذه الوصفة من ألذ وأشهي الوصفات التي يمكنك اتباعها للحصول على طبق مميز من لحم الضلع
نصف كوب صلصة طماطم
ربع كوب عسل
ملعقتان كبيرتان صوص صويا
ملعقتان كبيرتان خل
ملعقة كبيرة سكر بني
ملعقة صغيرة مستردة
كيلو ضلع لحم بقري
زيت نباتي للقلي
أربع ثمرات بطاطس مقشرة ومقطعة لشرائح رفيعة
أوراق سبانخ للتقديم
طريقة التحضير:
1- امزجي صلصة الطماطم مع العسل وصوص الصويا والخل والسكر والمستردة والملح والفلفل في طبق فخار، ثم أضيفي ضلع اللحم وقلبيه مع المزيج حتي يُغَطَي تماما، ثم غطي الطبق وضعيه في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة.
2- سخني الفرن مسبقا علي درجة حرارة 200 مئوية، ثم بطني صينية الفرن بورق الزبد وضعي مزيج الضلع في الصينية، ثم اشويه في الفرن لمدة ساعة تقريبا أو حتي ينضج ضلع اللحم تماما.
3- أثناء ذلك اسكبي الزيت في مقلاة كبيرة حتي ثلثها تقريبا، ثم سخني المقلاة علي نار أعلي من المتوسطة، واطهي شرائح البطاطس علي دفعات لمدة ثلاث دقائق تقريبا أو حتي يصير لونها ذهبياً ثم صفيها من الزيت.
4- قدمي ضلع اللحم مع البطاطس المقرمشة والسبانخ.
نصف كوب صلصة طماطم
ربع كوب عسل
ملعقتان كبيرتان صوص صويا
ملعقتان كبيرتان خل
ملعقة كبيرة سكر بني
ملعقة صغيرة مستردة
كيلو ضلع لحم بقري
زيت نباتي للقلي
أربع ثمرات بطاطس مقشرة ومقطعة لشرائح رفيعة
أوراق سبانخ للتقديم
طريقة التحضير:
1- امزجي صلصة الطماطم مع العسل وصوص الصويا والخل والسكر والمستردة والملح والفلفل في طبق فخار، ثم أضيفي ضلع اللحم وقلبيه مع المزيج حتي يُغَطَي تماما، ثم غطي الطبق وضعيه في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة.
2- سخني الفرن مسبقا علي درجة حرارة 200 مئوية، ثم بطني صينية الفرن بورق الزبد وضعي مزيج الضلع في الصينية، ثم اشويه في الفرن لمدة ساعة تقريبا أو حتي ينضج ضلع اللحم تماما.
3- أثناء ذلك اسكبي الزيت في مقلاة كبيرة حتي ثلثها تقريبا، ثم سخني المقلاة علي نار أعلي من المتوسطة، واطهي شرائح البطاطس علي دفعات لمدة ثلاث دقائق تقريبا أو حتي يصير لونها ذهبياً ثم صفيها من الزيت.
4- قدمي ضلع اللحم مع البطاطس المقرمشة والسبانخ.
إظهار التوقيع
توقيع : ماما نونا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| موسوعه لحم الخروف,طرق متنوعه لطبخ لحم الخروف,بالصور طريقه عمل لحم الخروف,لحم الخروف | وغارت الحوراء | مطبخ اللحوم | ||
| وصفات لعدولتي | Milla William | العناية بالبشرة | ||
| الأرز مع لحم الغنم والبطاطا على الطريقة السعودية,تحضير الأرز مع لحم الغنم والبطاطا | دوما لك الحمد | سلطات ومقبلات | ||
| موسوعه لحم الموزة,طريقه عمل لحم الموزة,لحم الموزة بطرق مختلفه,للعيد لحم الموزة | وغارت الحوراء | مطبخ اللحوم | ||
| برياني لحم الغنم ع الطريقة العمانية | نسيم البحر | مطبخ اللحوم | ||
الساعة الآن 06:55 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع