طريقة عمل الفراخ المقرمشة
المقادير:
12 قطعة أجنحة دجاج
2 ملعقة كبيرة طحين حمص
2/1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
4/1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
4/1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
2/1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
2/1 كوب طحين أبيض
كوب ماء دافىء للعجن
زيت للقلي
الطريقة:
. تنظف الأجنحة بالملح والطحين والليمون بطريقة جيدة
2. يقطع الجناح من الطرف الصغير ليصبح الجناح بشكل الفخد ويجب ان يكون السكين حاد وتترك عظمة الجناح بارزة
3. يجمع لحم الجناح ويضغط عليه ليتكون على شكل متناسب
4. نخلط جميع البهارات مع الطحين ويصب علي هذه المواد الماء الدافىء بدفعات لتصبح العجينة متماسكة، بعد ذلك تأخذ الأجنحة وتغمر بالخليط بدون وضع العظمة الظاهرة من الجناح بالخليط
5. تقلى الاجنحة بزيت غزير وبعد القلي تصفى الأجنحة من الزيت علي الورق الخاص بذلك
. تنظف الأجنحة بالملح والطحين والليمون بطريقة جيدة
2. يقطع الجناح من الطرف الصغير ليصبح الجناح بشكل الفخد ويجب ان يكون السكين حاد وتترك عظمة الجناح بارزة
3. يجمع لحم الجناح ويضغط عليه ليتكون على شكل متناسب
4. نخلط جميع البهارات مع الطحين ويصب علي هذه المواد الماء الدافىء بدفعات لتصبح العجينة متماسكة، بعد ذلك تأخذ الأجنحة وتغمر بالخليط بدون وضع العظمة الظاهرة من الجناح بالخليط
5. تقلى الاجنحة بزيت غزير وبعد القلي تصفى الأجنحة من الزيت علي الورق الخاص بذلك
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل الفراخ المقرمشة
إظهار التوقيع
توقيع : رومه
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل الفراخ المقرمشة
إظهار التوقيع
توقيع : dodo modo
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل الفراخ المقرمشة
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طريقة الفراخ المكسيكي ، الذ فراخ بالطريقة المكسيكية ، الفراخ المكسيكي | حياه الروح 5 | مطبخ الدجاج | ||
| طريقة عمل شاورما الفراخ | semo12 | مطبخ الدجاج | ||
| طريقة عمل أصابع الفراخ المقرمشة خطوات بسيطة وسهلة لعمل أصابع الفراخ المقرمشة | حسناء | مطبخ الدجاج | ||
| طريقة عمل الفراخ المقرمشة والارز الريزو المبهر وعصير الخوخ بالزبادي والمكسرات | الاميرة النائمه | اكلات فيديو Youtube | ||
| الفراخ المقرمشة | لؤلؤة الايمان | مطبخ الدجاج | ||
الساعة الآن 07:07 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع