سلطة المكرونة الحارة باللحم

المكونات

2/1 كيلو مكرونة حلزونية ملونة

4ثمرات بندورة صغيرة مقطعة أنصاف

ثمرة فلفلة صفراء منزوعة البذور مقطعة شرائح

ثمرة خيار مقطعة شرائح

تفاحة منزوعة القلب مقطعة شرائح

2بصلة خضراء مقطعة شرائح





8 شرائح لحم مدخن

2 ملعقة صغيرة زبد

2 ملعقة كبيرة كاتشاب

ملعقة صغيرة صلصة حارة

ملح

فلفل

طريقة التحضير

أولاً تسلق المكرونه وتوضع فى مصفاة تحت ماء بارد جارى وتصفى جيداً جيداً
ثم تجهز الصلصة و ترفع الزبد على النار حتى تسيح و يضاف باقى المقادير
ثم تخلط المكرونة مع الصلصة وتوضع فى صحن التقديم تخلط سوياً كل العناصر
ثم تضاف إلى المعكرونة ويقلب الخليط باحتراس ترص شرائح اللحم المدخن على الوجه وصحتين