سلطة المخلل بالمايونيز

المكونات

3 حبات فلفل اخضر

3حبات خيار و إذا رغبت أي نوع آخر

3حبات خيار مخلل

بصلة صغيرة

3بيضات مسلوقة

4 أو 5 ملاعق مايونيز

ملح”حسب الرغبة”

جزر “حسب الرغبة”

البقدونس”حسب الرغبة”

طريقة التحضير

أولاً ضعي شرائح البصل والفلفل والخيار غير المخلل معاً
ثم ضيفي لها ملعقة طعام ملح وقومي بفرك المواد معاً بالملح
ثم اتركيه قليلاً واغسليه بالماء وصفيها جيداً من الماء بحيث تنشف تماماً
ثم ضيفي المايونيز ونخلطه مع المواد
ضيفي الخيار المخلل واخلطي ومن ثم البيض المسلوق
واخلطي جيداً كي لا يصبح البيض معجون ويتغير شكل الشرائح أي نحافظ على شكل شرائح البيض
ثم اسكبي الخليط في صحن تقديم ونزين الطبق بالمخلل والبقدونس وصحتين