أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل

#1

افتراضي كرات الكراميل ، مقادير كرات الكراميل ، طريقة تحضير كرات الكراميل

كرات الكراميل ، مقادير كرات الكراميل ، طريقة تحضير كرات الكراميل
كرات الكراميل ، مقادير كرات الكراميل ، طريقة تحضير كرات الكراميل


المقادير :




80 جم من شراب الذرة
180 جم سكر
360 جم كريمة كثيفة




1/2 قرن فانيليا خام
240 جم شوكولاتة غامقة
76 جم زبد غير مملح
4 جم ملح

طريقة التحضير :

• توضع الكريمة الكثيفة فى وعاء مناسب وتسخن إلى درجة الغليان، تضاف الفانيليا بعد تحضيرها تحضيرها وترفع من على النار وتغطى بالبلاستيك وتترك لمدة 30 دقيقة لاكتساب رائحة الفانيليا.
• يصفى الخليط بمصفاة ضيقة ويعاد معيلر الكريمة حتى 360 جراماً ويحتفظ بها ساخنة.
• يوضع شراب الذرة فى وعاء متوسط الحجم على نار عالية ويضاف السكر ببطء ويستمر التسخين حتى يصير لون الكراميل بين المتوسط والغامق.
• تضاف الكريمة الساخنة ببطء على الكراميل، يترك الخليط ليبرد حتى 60 درجة مئويةفيسكب على الشوكولاتة الغمقة ويقلب الخليط حتى يتجانس.
• يضاف الزبد الطرى والملح إلى الخليط ويقلب جيداً ويقلب.
• يبرد الجناش إلى درجة 29 مئوية إذا كان سيشكل فى قوالب.
• هذه الوصفة تصلح للتقديم للغمس مع الفاكهة الطازجة وأنواع الكعك والكيك و المارشميلو.
• يمكن تقديمها بسكبها فوق الأيس كريم أو تقدم بشكل صوص حلو.. وبالهنا والشفاء



إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
#2

افتراضي رد: كرات الكراميل ، مقادير كرات الكراميل ، طريقة تحضير كرات الكراميل

مشكووووره

#3

افتراضي رد: كرات الكراميل ، مقادير كرات الكراميل ، طريقة تحضير كرات الكراميل

تسلم الايادى
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
#4

افتراضي رد: كرات الكراميل ، مقادير كرات الكراميل ، طريقة تحضير كرات الكراميل

منوورات
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
العلاج الكيماوى,تعريفه,طريقة استخدامه,أعراضه الجانبية مايا علي العيادة الطبية
طريقة عمل المكرونه الاسباجتى مع كرات الكفته كيفية تحضير المكرونه مع كرات الكفته ندى ام اطباق سهلة وسريعة
شوربة السبانخ مع كرات البرغل - مقادير شوربة السبانخ مع كرات البرغل - طريقة شوربة السب بهية المصرية شوربات وحساء
كرات جوز الهند طريقة عمل كرات جوز الهند هبه شلبي الحلويات الشرقية والغربية
طريقه عمل كرات اللحم بالزبادى،كرات اللحم بالزبادى،طريقه تحضير كرات اللم بالزبادى ريموووو مطبخ اللحوم


الساعة الآن 07:25 AM


جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل