شيش برك
شيش برك
المقادير
1⁄2 كيلوغرام طحين
1 ملعقة صغيره خميرة
ملح
ماء دافئة للعجن
1⁄2 كيلوغرام لحم مفروم ناعم
1 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة، مفرومة ناعم
1 ملعقة كبيرة سمنة
1⁄2 كيلوغرام لبن زبادي
1 ملعقة كبيرة نشا
ملح وفلفل أسود
ماء
طريقه التحضير:
1. نضع الطحين مع الخميرة والملح ويعجن بالماء الدافئ، تترك العجين حوالي ساعة كي تتخمر.
2. في قدر متوسطة على النار، توضع البصلة مع السمنة واللحمة وتقلى ثم يوضع الملح والفلفل وعند الاستواء توضع الكزبرة المفرومة.
3. بعد إختمار العجين، ترق وتقطع دوائر بكأس صغير جداً ثم تحشى بحشوة الللحمة بكل دائرة وتغلق جيدا وهنا اللف حسب الطريقة المفضلة عند اي شخص.
4. يخلط اللبن مع الماء والنشا ويوضع في قدر على النار، يحرك بإستمرار حتى يغلي ثم يوضع الشيش برك ويترك يغلي لمدة ثلث ساعة ويقدم.
المقادير
1⁄2 كيلوغرام طحين
1 ملعقة صغيره خميرة
ملح
ماء دافئة للعجن
1⁄2 كيلوغرام لحم مفروم ناعم
1 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة، مفرومة ناعم
1 ملعقة كبيرة سمنة
1⁄2 كيلوغرام لبن زبادي
1 ملعقة كبيرة نشا
ملح وفلفل أسود
ماء
طريقه التحضير:
1. نضع الطحين مع الخميرة والملح ويعجن بالماء الدافئ، تترك العجين حوالي ساعة كي تتخمر.
2. في قدر متوسطة على النار، توضع البصلة مع السمنة واللحمة وتقلى ثم يوضع الملح والفلفل وعند الاستواء توضع الكزبرة المفرومة.
3. بعد إختمار العجين، ترق وتقطع دوائر بكأس صغير جداً ثم تحشى بحشوة الللحمة بكل دائرة وتغلق جيدا وهنا اللف حسب الطريقة المفضلة عند اي شخص.
4. يخلط اللبن مع الماء والنشا ويوضع في قدر على النار، يحرك بإستمرار حتى يغلي ثم يوضع الشيش برك ويترك يغلي لمدة ثلث ساعة ويقدم.
إظهار التوقيع
توقيع : صمت الورود
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: شيش برك
إظهار التوقيع
توقيع : ♥ احبك ربى ♥
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: شيش برك
رد: شيش برك
إظهار التوقيع
توقيع : JİLO
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: شيش برك
إظهار التوقيع
توقيع : شقاوة آنثى
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: شيش برك
إظهار التوقيع
توقيع : ام البنوتات
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: شيش برك
رد: شيش برك
إظهار التوقيع
توقيع : بطه
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: شيش برك
رد: شيش برك
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: شيش برك
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| شيش سمك بالصور,طريقه عمل شيش سمك بالصور | ريموووو | المأكولات البحرية | ||
| طريقة عمل شوربة شيش برك مع الشعيرية,تحضير شوربة شيش برك مع الشعيرية | ربي رضاك والجنة | شوربات وحساء | ||
| شيش كباب ضانى مقادير عمل شيش كباب ضانى خطوات عمل شيش كباب ضانى | ندى ام | مطبخ اللحوم | ||
| طريقة عمل شيش كباب بالفيديو ، شيف الشربيني شيش كباب ، طريقة الشيش كباب بالفيديو | ندى ام | اكلات فيديو Youtube | ||
| طريقة تحضير شيش الكباب المشوي 2025، شيش الكباب المشوي بالصور 2025 , | ريموووو | مطبخ اللحوم | ||
الساعة الآن 10:59 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع