وصفات جديدة لعمل المسقعة , طرق طهي المسقعة , طريقة طهي الباذنجان , كيف
وصفات جديدة لعمل المسقعة , طرق طهي المسقعة , طريقة طهي الباذنجان , كيف تصنع المسقعة
وصفات جديدة لعمل المسقعة , طرق طهي المسقعة , طريقة طهي الباذنجان , كيف تصنع المسقعة
طرق جديدة لإعداد المسقعة
مسقعة بالدجاج
المقادير:
ثمرة كبيرة من الباذنجان الرومي
ملعقة كبيرة من الملح
بصلة كبيرة مقطعة
نصف ملعقة صغيرة من التوابل المختلفة
كوب من معجون الطماطم المعلب
500 جم من صدور الدجاج المخلية
ثلث كوب من أوراق البقدونس المقطعة
زيت نباتي للقلي
كوب زبادي
ثلثا كوب جبن شيدر أو بارميزان (حسب رغبتك)
طريقة التحضير:
سخني الفرن في درجة حرارة 220 درجة..
اغسلي صدور الدجاج جيدا ثم قطعيها إلى شرائح متوسطة السُمك
وضعيها جانبا.
قشري الباذنجان وقطعيه شرائح ثم ضعيه في طبق وعليه كمية من الملح
و ضعيه جانبا لمدة 15 دقيقة.
أحضري مقلاة، سخني فيها الزيت النباتي وضعي فيها شرائح الباذنجان
وقلّبي على الجانبين لمدة من 3 إلى 4 دقائق حتى يصبح لونه ذهبيا ثم ارفعيه
من على النار وضعي الباذنجان في طبق حجمه مناسب.
أعيدي المقلاة إلى النار واخفضي درجة الحرارة ثم أضيفي شرائح البصل
وقلّبي لمدة من 3 إلى أربع دقائق، أضيفي الطماطم مع الاستمرار في التقليب
لمدة من 2 إلى 3 دقائق ثم أضيفي شرائح الدجاج والبقدونس وغطي
المقلاة واتركيها لمدة من 15 إلى 20 دقيقة حتى تنضج ثم ارفعيها
من على النار.
أحضري صينية حجمها مناسب، ضعي فيها نصف كمية شرائح الباذنجان
المقلية وعليها خليط الدجاج والطماطم وضعي المتبقي من الباذنجان على
السطح ثم انثري الجبن.
ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة ثم أخرجي الصينية من الفرن
وقدميها ساخنة واستمتعي مع أسرتك بالمذاق اللذيذ.
المقادير:
ثلاث حبات بطاطس
ثمرتا بطاطس باذنجان رومي
ربع كوب زيت زيتون
بصلة كبيرة الحجم مبشورة
ملعقة كبيرة من الثوم المقطع صغيرا
ثمرة فلفل أحمر حلو
ثمرتا جزر مقشر ومقطع صغيرا
500 جم لحم بقري مفري
ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة
أربع ثمار طماطم مبشورة
ملعقة كبيرة من التوابل المفضلة لديكِ
نصف كوب من الزبد
ربع كوب من الدقيق الأبيض
ملح وفلفل أسود
ثلاث أكواب من اللبن
بيضة مخفوقة
طريقة التحضير:
اغسلي البطاطس ثم قشريها وقطعيها شرائح سميكة.
أحضري قدرا،
ضعي فيها ماء باردا وملحا وضعيها على النار حتى يغلي الماء ثم أضيفي
البطاطس واتركيها لمدة 20 دقيقة ثم ارفعيها من على النار.
اغسلي الباذنجان الرومي، قشريه ثم قطعيه شرائح سميكة.
أحضري مقلاة،
سخني فيها ملعقة من زيت الزيتون في درجة حرارة متوسطة ثم ضعي شرائح
الباذنجان وقلّبيها لمدة من 5 إلى 8 دقائق حتى يصبح لونها ذهبيا
ثم ارفعيها من على النار وضعيها في طبق متوسط الحجم.
أحضري مقلاة أخرى، سخني فيها باقي زيت الزيتون،
أضيفي البصل، الثوم، الفلفل الأحمر الحلو والجزر وقلّبي لمدة من 5 إلى 8 دقائق
ثم أضيفي الطماطم، القرفة، التوابل، الملح والفلفل الأسود مع الإستمرار
في التقليب واتركيها على النار لمدة 25 دقيقة.
أحضري قدرا، سخني فيها الزبد ثم أضيفي الدقيق الأبيض وقلّبي لمدة دقيقتين
ثم ارفعي القدر من على النار وأضيفي اللبن تدريجيا مع التقليب المستمر,
أعيدي القدر إلى النار وقلّبي لمدة من 10 إلى 12 دقيقة ثم أضيفي
الملح والفلفل الأسود.
ارفعي القدر من على النار، ثم اتركيها لتهدأ قليلا وأضيفي البيض المخفوق
مع التقليب المستمر حتى تختلط جيدا.
سخنّي الفرن في درجة حرارة 180 درجة.
أحضري صينية، ضعي فيها شرائح الباذنجان ثم كمية من خليط الطماطم
وعليها شرائح البطاطس ، ضعي عليها كمية من خليط اللبن ثم من فوقها
شرائح الباذنجان وأخيرا باقي كمية خليط الطماطم وخليط اللبن.
ضعي الصينية في الفرن واتركيها لمدة 40 دقيقة
ثم أخرجيها وقدميها لعائلتك.
إظهار التوقيع
توقيع : JİLO
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: وصفات جديدة لعمل المسقعة , طرق طهي المسقعة , طريقة طهي الباذنجان ,
إظهار التوقيع
توقيع : مايا علي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: وصفات جديدة لعمل المسقعة , طرق طهي المسقعة , طريقة طهي الباذنجان ,
إظهار التوقيع
توقيع : JİLO
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: وصفات جديدة لعمل المسقعة , طرق طهي المسقعة , طريقة طهي الباذنجان ,
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: وصفات جديدة لعمل المسقعة , طرق طهي المسقعة , طريقة طهي الباذنجان ,
رد: وصفات جديدة لعمل المسقعة , طرق طهي المسقعة , طريقة طهي الباذنجان ,
إظهار التوقيع
توقيع : فلسطين
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: وصفات جديدة لعمل المسقعة , طرق طهي المسقعة , طريقة طهي الباذنجان ,
إظهار التوقيع
توقيع : نوارا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: وصفات جديدة لعمل المسقعة , طرق طهي المسقعة , طريقة طهي الباذنجان ,
إظهار التوقيع
توقيع : JİLO
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: وصفات جديدة لعمل المسقعة , طرق طهي المسقعة , طريقة طهي الباذنجان ,
إظهار التوقيع
توقيع : JİLO
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: وصفات جديدة لعمل المسقعة , طرق طهي المسقعة , طريقة طهي الباذنجان ,
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: وصفات جديدة لعمل المسقعة , طرق طهي المسقعة , طريقة طهي الباذنجان ,
رد: وصفات جديدة لعمل المسقعة , طرق طهي المسقعة , طريقة طهي الباذنجان , كيف
رد: وصفات جديدة لعمل المسقعة , طرق طهي المسقعة , طريقة طهي الباذنجان , كيف
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| الباذنجان فياجرا طبيعية و يعالج الضعف الجنسي للرجال | اللهم ارزقنى التقى | الطب البديل | ||
| لماذا ينصح الأطباء بتناول قشور الباذنجان الأسود ؟ | اللهم ارزقنى التقى | الطب البديل | ||
| الباذنجان وصفات مختلفه للباذنجان طريقه عمل وصفات الباذنجان | عمر ابانا وعائشه امنا | استشارات ونصائح مطبخية | ||
| فوئد الباذنجان للحامل, الاثار الجانبية للباذنجان للحامل | العدولة هدير | مرحلة الحمل والولاده | ||
| قشور الباذنجان فوائد قشور الباذنجان | هبه شلبي | الطب البديل | ||
الساعة الآن 03:16 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع