صينية الكوسة بالجبن
مقادير
صينية الكوسة بالجبن
6حبة متوسطة كوسي
1ملعقة كبيرة زبدة
2/11كوب حليب
2/1ملعقة صغيرة زعفران
3حبة كبيرة بيض
1ملعقة صغيرة ملح
4/1ملعقة صغيرة فلفل أسود
4/1ملعقة صغيرة قرفة
2/1كوب دقيق
2ملعقة صغيرة بيكينج باودر
2/1كوب كزبرة مفرومة
2/11كوب جبن شيدر مبروش
2ملعقة كبيرة بقسماط
صينية الكوسة بالجبن
6حبة متوسطة كوسي
1ملعقة كبيرة زبدة
2/11كوب حليب
2/1ملعقة صغيرة زعفران
3حبة كبيرة بيض
1ملعقة صغيرة ملح
4/1ملعقة صغيرة فلفل أسود
4/1ملعقة صغيرة قرفة
2/1كوب دقيق
2ملعقة صغيرة بيكينج باودر
2/1كوب كزبرة مفرومة
2/11كوب جبن شيدر مبروش
2ملعقة كبيرة بقسماط
طريقة التحضير صينية الكوسي بالجبن
1.ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
2.أحضري طبق فرن متوسط الحجم مناسب للتقديم على المائدة.
3.باستعمال سكين حادة تخلصي من أعناق حبات الكوسى.
4.ثبتي الشفرة الخاصة للتقطيع في وعاء محضرة الطعام وقطعي الكوسى إلى شرائح رقيقة.
5.في كوب صغير ضعي الحليب والزعفران.دعيه جانبا.
6.في طبق عميق ضعي البيض، الملح، الفلفل، القرفة، الدقيق، البيكنيج باودر وخليط الحليب والزعفران. باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي المواد لمدة دقيقة إلى أن يتكون لديك خليط متجانس ومتوسط الكثافة.
7.ضعي عدة شرائح من الكوسى في الخليط وقلبي بخفة لتتغطى شرائح الكوسى بالخليط.باستعمال ملعقة ذت ثقوب أخرجي شرائح الكوسى من الخليط وضعيها على شكل طبقة واحدة في طبق الفرن.وزعي قليل من البقدونس والجبن، كرري الخطوة مع بقية شرائح الكوسى والبقدونس والجبن. وزعي بقية الخليط على الكوسى في الطبق.أنثري بقية الجبن والبقدونس.وزعي البقسماط.
8.ضعي الطبق في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة إلى أن يصبح لونه ذهبي فاتح.قدمي مباشرة.
1.ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
2.أحضري طبق فرن متوسط الحجم مناسب للتقديم على المائدة.
3.باستعمال سكين حادة تخلصي من أعناق حبات الكوسى.
4.ثبتي الشفرة الخاصة للتقطيع في وعاء محضرة الطعام وقطعي الكوسى إلى شرائح رقيقة.
5.في كوب صغير ضعي الحليب والزعفران.دعيه جانبا.
6.في طبق عميق ضعي البيض، الملح، الفلفل، القرفة، الدقيق، البيكنيج باودر وخليط الحليب والزعفران. باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي المواد لمدة دقيقة إلى أن يتكون لديك خليط متجانس ومتوسط الكثافة.
7.ضعي عدة شرائح من الكوسى في الخليط وقلبي بخفة لتتغطى شرائح الكوسى بالخليط.باستعمال ملعقة ذت ثقوب أخرجي شرائح الكوسى من الخليط وضعيها على شكل طبقة واحدة في طبق الفرن.وزعي قليل من البقدونس والجبن، كرري الخطوة مع بقية شرائح الكوسى والبقدونس والجبن. وزعي بقية الخليط على الكوسى في الطبق.أنثري بقية الجبن والبقدونس.وزعي البقسماط.
8.ضعي الطبق في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة إلى أن يصبح لونه ذهبي فاتح.قدمي مباشرة.
رد: صينية الكوسة بالجبن
إظهار التوقيع
توقيع : رائعة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: صينية الكوسة بالجبن
إظهار التوقيع
توقيع : كاندي أم أنس
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: صينية الكوسة بالجبن
إظهار التوقيع
توقيع : قطر الندا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: صينية الكوسة بالجبن
إظهار التوقيع
توقيع : اماني 2011
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: صينية الكوسة بالجبن
رد: صينية الكوسة بالجبن
إظهار التوقيع
توقيع : nesrine
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: صينية الكوسة بالجبن
رد: صينية الكوسة بالجبن
إظهار التوقيع
توقيع : ام كوكى وسمسم
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: صينية الكوسة بالجبن
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طريقة عمل صينية اللحمة بالخضار,طريقة عمل صينية اللحمة بالخضار,طريقة سهلة لعمل صينية اللحمة بالخضار | ♥مبدهـ♥ | مطبخ اللحوم | ||
| ملف كامل شامل لصوانى الفرن | همس الوجود | اكلات واطباق رئيسية | ||
| صينية الكوسة بالبشاميل .. | الالماسه | اكلات واطباق رئيسية | ||
| صينية فيلية الدجاج بالجبن لإفطار شهي في رمضان | thmine | مطبخ الدجاج | ||
| طرق مختلفة لعمل الكوسة المحشية | ام الاء وبيان2 | سلطات ومقبلات | ||
الساعة الآن 04:26 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع