كيف تحافظين على زيت القلي؟
إظهار التوقيع
توقيع : اللهم ارزقنى التقى
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كيف تحافظين على زيت القلي؟
إظهار التوقيع
توقيع : حبى الوحيد
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كيف تحافظين على زيت القلي؟
رد: كيف تحافظين على زيت القلي؟
إظهار التوقيع
توقيع : صمت الورود
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كيف تحافظين على زيت القلي؟
إظهار التوقيع
توقيع : الملكة نفرتيتي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كيف تحافظين على زيت القلي؟
رد: كيف تحافظين على زيت القلي؟
رد: كيف تحافظين على زيت القلي؟
رد: كيف تحافظين على زيت القلي؟
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كيف تحافظين على زيت القلي؟
رد: كيف تحافظين على زيت القلي؟
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة omabdelmonem
مما لاشك فيه أن زيت القلي من أشهر وأهم العناصر في عالم التغذية , ولا يكاد مطبخ يخلو منه ,حيث يعد مكونا ً أساسيا ًلغالبية الأطباق, إلا أن زيت القلي على الرغم من أهميته قد يكون خطراً ومسبباً لعدة أمراض إذا ما تم إستخدامه أو حفظه بطريقةٍ غير سليمة, خاصةً وأن معظم السيدات يستخدمنه لأكثر من مرة, لذا على كل سيدةٍ أن تنتبه لما تقدمه لعائلتها وتحرص على أن يكون صحي ولذيذ في اّنٍ واحد.
لذا نقدم لك هذه الإرشادات للمجافظة على زيت القلي:
- تصفية الزيت مباشرة ,بواسطة مصفاة او قطعة قماش رقيقة لكي لا تلتصق أي قطع باقية من الأطعمة المقلية مع الحذرمن حرارة الزيت.
- تنظيف قطع الأطعمة المراد قليها مما علق بها قبل وضعها في الزيت لكي لا يتلوث.
- تجنب قلي الأطعمة وهي مجمدة أو مبللة أو مملحة لأن ذلك يزيد من سرعة تأكسد الزيت.
- عدم تغطية مقلاة الزيت أثناء القلي لضمان عدم تكاثف بخار الماء على الزيت مما يعيق خروج الرطوبة و يزيد درجة تحلل الزيت.
- عند الإنتهاء من القلي أغلقي النار عن الزيت لتجنب ارتفاع حرارته ومن ثم احتراقه.
- عدم الخلط نهائياً بين الزيت الجديد واّخر قديم.
- تخزين الزيت في مكان بارد ومعتم.
- الحرص على عدم تكرار القلي بالزيت نفسه لأكثر من ثلاث مرات.
- عدم إستعمال مقلاة مصنوعة من الحديد أو النحاس لأنها تسرع من تلف الزيت.
- تنظيف المقلاة والسلال من الزيت المتبقي من عملية القلي بانتظام لمنع تراكمها على الجوانب.
- عدم تغطية المقلاة أثناء القلي منعاً لتكاثف البخار على الزيت الأمر الذي يزيد تحلل الزيت . يارب اكون افدتكم
لذا نقدم لك هذه الإرشادات للمجافظة على زيت القلي:
- تصفية الزيت مباشرة ,بواسطة مصفاة او قطعة قماش رقيقة لكي لا تلتصق أي قطع باقية من الأطعمة المقلية مع الحذرمن حرارة الزيت.
- تنظيف قطع الأطعمة المراد قليها مما علق بها قبل وضعها في الزيت لكي لا يتلوث.
- تجنب قلي الأطعمة وهي مجمدة أو مبللة أو مملحة لأن ذلك يزيد من سرعة تأكسد الزيت.
- عدم تغطية مقلاة الزيت أثناء القلي لضمان عدم تكاثف بخار الماء على الزيت مما يعيق خروج الرطوبة و يزيد درجة تحلل الزيت.
- عند الإنتهاء من القلي أغلقي النار عن الزيت لتجنب ارتفاع حرارته ومن ثم احتراقه.
- عدم الخلط نهائياً بين الزيت الجديد واّخر قديم.
- تخزين الزيت في مكان بارد ومعتم.
- الحرص على عدم تكرار القلي بالزيت نفسه لأكثر من ثلاث مرات.
- عدم إستعمال مقلاة مصنوعة من الحديد أو النحاس لأنها تسرع من تلف الزيت.
- تنظيف المقلاة والسلال من الزيت المتبقي من عملية القلي بانتظام لمنع تراكمها على الجوانب.
- عدم تغطية المقلاة أثناء القلي منعاً لتكاثف البخار على الزيت الأمر الذي يزيد تحلل الزيت . يارب اكون افدتكم
رد: كيف تحافظين على زيت القلي؟
إظهار التوقيع
توقيع : اللهم ارزقنى التقى
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كيف تحافظين على زيت القلي؟
شكرا على الافادة
رد: كيف تحافظين على زيت القلي؟
إظهار التوقيع
توقيع : هبة الرحمان2
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كيف تحافظين على زيت القلي؟
إظهار التوقيع
توقيع : اللهم ارزقنى التقى
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| نصائح لكي يا اختاه كيف تحافظين على حبيبك قبل الزواج | فتاة أنيقة | نصائح وترتيبات | ||
| كيف تحافظين على زوجك | شوشو السكرة | الثقافة والتوجيهات الزوجية | ||
| كيف تحافظين على شعرك بخطوات بسيطة؟! . للمحافظة على الشعر . طرق للحفاظ على شعرك | τнє τɪмє σf sυиsєτ | العناية بالشعر | ||
| كيف تحافظين على شعرك خلال الصيف؟؟ | رحيق الفردوس | العناية بالشعر | ||
| كيف تحافظين على زوجك؟ | رحيق | الثقافة والتوجيهات الزوجية | ||
الساعة الآن 08:20 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع