طريقة عمل كبسة الدجاج بالصور
طريقه عمل كبسه الدجاج بالصور
وقت التحضير 30 دقيقة وقت الطهي 50 دقيقة تكفي لـ 4 أشخاص
المقادير
- ماء كمية تكفي لطهي الدجاج والأرز,
- قرفة أعواد صحيحة ,3 حبة
- قرنفل حب صحيح ملعقة كبيرة
- هيل حب صحيح ملعقة كبيرة
- ملح ملعقة كبيرة
- معجون طماطم 4 ملعقة كبيرة
- زيت نباتي 1/2 كأس
- طماطم طازج مفروم ناعم2 حبة
- بصل مفروم ناعم2 حبة
- أرز بسمتي طويل الحبة 4 كأس
- ورق غار صحيح 3 حبة
- دجاج مقطّع حسب الرغبة دجاجة
- فلفل أسود مطحون 0.50 ملعقة صغيرة
- كمون مطحون 0.50 ملعقة صغيرة
- قرفة مطحونة0.50 ملعقة صغيرة
- كزبرة مطحونة0.50 ملعقة صغيرة
- فلفل أخضر حار 3 حبة
- بهرات دجاج مشكَّلة ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1- ضعي البصل مع الزيت النباتي والبهارات الصحيحة على نارٍ هادئةٍ حتى يذبل ويأخذ اللون الذهبي الجميل.
2- ضعي معجون الطماطم فوق البصل المُحمَّر والبهارت وقلبيهم معاً لمدة دقيقة.
3- أضيفي الطماطام المفرومة والبهارات المطحونة إلى خليط معجون الطماطم والبصل وقلبيهم معاً حتى يُصبح لدينا خليط كثيف ثم أُغمريهم بالماء.
4- عندما يغلي الماء أضيفي قطع الدجاج إليه واتركيهم معاً لمدة 25 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج.
5- ضعي قطع الدجاج في صينية ثم قومي بتحمير الدجاج في فرن متوسط الحرارة.
6- صفِّي الأرز البسمتي المنقوع من الماء وضعيه في المرق الناتج عن الدجاج بعد أن تضبطي كمية المرق المناسبة للأرز بحيث تغمره جيداً، وأضيفي معه الفلفل الاخضر الحار وأضيفي كمية الملح المناسبة إلى الأرز، ثم أُتركيه ينضج على نارٍ هادئة.
7- أُسكبي الأرز اللذيذ في طبق التقديم وضعي فوقة قطع الدجاج الشهية وقدمي طبق كبسة الدجاج ساخناً إلى عائلتك بجانب السلطة التقليدية أو سلطه الدقوس وتمتعي بالطعم الرائع والمذاق الفريد.
إظهار التوقيع
توقيع : مغروره لكن معزوره
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل كبسة الدجاج بالصور
رد: طريقة عمل كبسة الدجاج بالصور
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل كبسة الدجاج بالصور
رد: طريقة عمل كبسة الدجاج بالصور
رد: طريقة عمل كبسة الدجاج بالصور
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| فوائد عدم ازالة جلد الدجاج.. تعرفي على فوائد عدم ازالة جلد الدجاج.. فوائد الدجاج | إشرآقـــة أمل | مطبخ الدجاج | ||
| موسوعة ماكولات دايت.ماكولات منوعة للرجيم.اطباق صحية | فتاة بالحياء تجملت | اكلات للرجيم واطباق صحية | ||
| طبخات الدجاج بالصور | sho_sho | مطبخ الدجاج | ||
| طريقة عمل كبسة الدجاج بالصور / كبسه الدجاج بالصور | توتة واحلى بنوتة | مطبخ الدجاج | ||
| طريقة عمل كبسة الدجاج السعودية | ريموووو | مطبخ الدجاج | ||
الساعة الآن 08:35 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع