أصـــابــع الـدجــاج
المقادير ..
500 جرام صدور دجاج
1 حبة بصلة ,متوسطة مفرومة
2 بيضة مخفوقة
1 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة نشا
2/1 كوب بقسماط
4/1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
1 ملعقة كبيرة خردل
4/1 كوب لبن
زيت للقلي
ملح و فلفل
.. الطريقه ..
تقطع صدور الدجاج الى أصابع طويلة ويخلط الدجاج والبصل والخردل والثوم والملح والفلفل واللبن . يترك لمدة 30 دقيقة في وعاء كبير .
يخلط الدقيق مع النشا في وعاء ويوضع البيض المخفوق في وعاء و البقسماط في وعاء آخر.
تغمس أصابع الدجاج في الدقيق ثم في البيض ثم في البقسماط حتى تغطى جيدا.
يقدح الزيت وتحمر أصابع الدجاج حتى يصبح لونها ذهبي و تصفى على ورق لامتصاص الزيت الزائد وتقدم فوراً.
والف عافيه على قلوبكم
رد: أصـــابــع الـدجــاج
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: أصـــابــع الـدجــاج
رد: أصـــابــع الـدجــاج
إظهار التوقيع
توقيع : فلسطين
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: أصـــابــع الـدجــاج
إظهار التوقيع
توقيع : sweet flower
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: أصـــابــع الـدجــاج
إظهار التوقيع
توقيع : توتى 1
التوقيع لا يظهر للزوار ..
الساعة الآن 06:47 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع