.gif)
صلصة التين لأوقاتكِ الدافئة
المقادير:
-8 حبات ناضجة من التين
-4 حبات ناضجة من المشمش
-حبتان متوسطتان من البصل، مقشّرتان ومفرومتان
-ملعقة صغيرة من الملح
-ملعقة صغيرة من البهارات المشكّلة
-ملعقة صغيرة من حبات الفلفل الأسود
-150 ملليلتراً من خل التفاح
-150 ملليلتراً من خل الشعير
-250 غراماً من السكر الأسمر الداكن الخشن
-برطمانان صغيران معقّمان يغلقان بواسطة الضغط
طريقة التحضير:
1 - تقطّع حبات التين، وتستخرج البذور، وكذلك بالنسبة للمشمش. ويضافان إلى مقلاة عميقة، مع كل المحتويات الباقية باستثناء السكر.
2 - يغلى هذا المزيج، ثم تخفّف الحرارة ويبقى على النار لمدة 30 دقيقة، مع التحريك بين الفينة والأخرى، حتى يطرى البصل. تطفأ الحرارة، ويمزج هذا الخليط مع السكر حتى يذوب هذا الأخير، ثم يغلى مجدّداً على نار خفيفة، لمدة 15 إلى 20 دقيقة، مع التحريك بين الفينة والأخرى. وتكون هذه الصلصة جاهزة، عندما تدخل إليه ملعقة خشبية، فتعدّ مساراً في قعره، بدون أن تكون مرطّبة.
3 - يوزّع على البرطمانات وهو ساخن، ويحفظ لمدة 3 أشهر.
(هذه المقادير تكفي لإعداد حوالي 800 غرام).
إظهار التوقيع
توقيع : yasmen ali
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: صلصة التين لأوقاتكِ الدافئة
رد: صلصة التين لأوقاتكِ الدافئة
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: صلصة التين لأوقاتكِ الدافئة
إظهار التوقيع
توقيع : مايا علي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: صلصة التين لأوقاتكِ الدافئة
إظهار التوقيع
توقيع : yasmen ali
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: صلصة التين لأوقاتكِ الدافئة
رد: صلصة التين لأوقاتكِ الدافئة
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| التين والزيتون هل هما علاج للعقم | هبة الرحمان2 | عالم النباتات والحشرات | ||
| تين ، التين Figs , Ficus Caria | الـمـتـألـقـة | الطب البديل | ||
| فوائد التين المجفف الصحية,الفوائد الصحية للتين | حياه الروح 5 | الطب البديل | ||
| التين معلومات عن التين فوائد التين الطبيه | هبه شلبي | الارشيف والمواضيع المكررة | ||
| التين فؤائد التين معلومات عن التين | هبه شلبي | الطب البديل | ||
الساعة الآن 11:40 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع