جاتوه جوز الهند بالفاكهة
جاتوه جوز الهند بالفاكهة
الكمية تكفي 8 أشخاص
طبق من: العالم
الصعوبة : **
المقادير
بياض ٥ بيضات في حرارة الغرفة وربع كوب من السكر
صفار ٥ بيضات في حرارة الغرفة ونصف كوب من السكر
فانيلا
ثلاثة أرباع الكوب من الدقيق
٣ أكواب من الكريما الطازجة المخفوقة
كوب من السكر الناعم
جوز الهند لتغليف الجاتوه
أنواع مختلفة من الفاكهة الملونة الاستوائية
ربع كوب من مربى المشمش الخالي من القطع
١ إلى ٢ ملعقة طعام من الماء تضاف إلى مربى المشمش لجعله أرق قواماً
طريقة التحضير
يخفق بياض البيض ليصبح كثير الرغوة. يضاف إليه السكر تدريجياً ويتابع الخفق للحصول على مرانغ جامد ولامع. يخفق صفار البيض مع السكر ليصبح شاحب اللون. يضاف الدقيق ويتابع الخفق للحصول على مزيج ناعم. يوقف الخلاط ويضاف مرانغ البيض والفانيلا إلى مزيج الصفار. يحرك الكل للحصول على خفيق ناعم.
يبطن قالب جاتوه قطره ٢٤ سم بورق البارشمان ويسكب فيه خفيق الجاتوه ويخبز لمدة ٢٠ دقيقة تقريباً في فرن حرارته ٣٥٠ درجة فهرنهايت حتى ينضج من الداخل ويصبح سطحه وردي اللون.
يخرج الجاتوه من الفرن ويقلب ويترك ليبرد ثم يقطع إلى ٣ شرائح أفقية.
تخفق الكريما الطازجة مع السكر لتصبح جامدة. تدهن أول طبقة جاتوه بهذه الكريما وتوضع عليها ثلث كمية الفاكهة المتنوعة. تكرر العملية نفسها مع الطبقتين الثانية والثالثة.
يدهن سطح الجاتوه وحوافه بالكريما الطازجة ثم تُغلف حوافه بجوز الهند.
يزين الجاتوه بالمزيد من الفاكهة الملونة ويدهن بمربى المشمش ويحفظ في الثلاجة لمدة ساعتين قبل التقديم.
منقول
الكمية تكفي 8 أشخاص
طبق من: العالم
الصعوبة : **
المقادير
بياض ٥ بيضات في حرارة الغرفة وربع كوب من السكر
صفار ٥ بيضات في حرارة الغرفة ونصف كوب من السكر
فانيلا
ثلاثة أرباع الكوب من الدقيق
٣ أكواب من الكريما الطازجة المخفوقة
كوب من السكر الناعم
جوز الهند لتغليف الجاتوه
أنواع مختلفة من الفاكهة الملونة الاستوائية
ربع كوب من مربى المشمش الخالي من القطع
١ إلى ٢ ملعقة طعام من الماء تضاف إلى مربى المشمش لجعله أرق قواماً
طريقة التحضير
يخفق بياض البيض ليصبح كثير الرغوة. يضاف إليه السكر تدريجياً ويتابع الخفق للحصول على مرانغ جامد ولامع. يخفق صفار البيض مع السكر ليصبح شاحب اللون. يضاف الدقيق ويتابع الخفق للحصول على مزيج ناعم. يوقف الخلاط ويضاف مرانغ البيض والفانيلا إلى مزيج الصفار. يحرك الكل للحصول على خفيق ناعم.
يبطن قالب جاتوه قطره ٢٤ سم بورق البارشمان ويسكب فيه خفيق الجاتوه ويخبز لمدة ٢٠ دقيقة تقريباً في فرن حرارته ٣٥٠ درجة فهرنهايت حتى ينضج من الداخل ويصبح سطحه وردي اللون.
يخرج الجاتوه من الفرن ويقلب ويترك ليبرد ثم يقطع إلى ٣ شرائح أفقية.
تخفق الكريما الطازجة مع السكر لتصبح جامدة. تدهن أول طبقة جاتوه بهذه الكريما وتوضع عليها ثلث كمية الفاكهة المتنوعة. تكرر العملية نفسها مع الطبقتين الثانية والثالثة.
يدهن سطح الجاتوه وحوافه بالكريما الطازجة ثم تُغلف حوافه بجوز الهند.
يزين الجاتوه بالمزيد من الفاكهة الملونة ويدهن بمربى المشمش ويحفظ في الثلاجة لمدة ساعتين قبل التقديم.
منقول
إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: جاتوه جوز الهند بالفاكهة
إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: جاتوه جوز الهند بالفاكهة
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: جاتوه جوز الهند بالفاكهة
إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: جاتوه جوز الهند بالفاكهة
إظهار التوقيع
توقيع : صمت الورود
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: جاتوه جوز الهند بالفاكهة
إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: جاتوه جوز الهند بالفاكهة
إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: جاتوه جوز الهند بالفاكهة
إظهار التوقيع
توقيع : رائعة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: جاتوه جوز الهند بالفاكهة
إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: جاتوه جوز الهند بالفاكهة
إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: جاتوه جوز الهند بالفاكهة
إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: جاتوه جوز الهند بالفاكهة
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| ٣٠ فائدة لزيت جوز الهند | Mannnar Khaled | العناية والجمال | ||
| حليب جوز الهند.. مستحضر طبيعي لجمال شعرك وبشرتك | زهرة الوادى 2 | العناية بالبشرة | ||
| كرات جوز الهند طريقة عمل كرات جوز الهند | هبه شلبي | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| تعرفي على فوائد جوز الهند للشعر! 2025 | ЙǑŏƒ | العناية بالشعر | ||
| حلويات جوز الهند,كيفية اعداد حلويات جوز الهند | عشق2001 | اطباق سهلة وسريعة | ||
الساعة الآن 12:20 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع