لغداء الإجازة: شوربة العدس والفريك
شوربة العدس
المقادير:
- 200 غرام من العدس
- 30 غرام من الزيت
- 65 غرام من البصل
- 20 غرام من الكرّات
- 4 غرامات من الثوم
- غرام واحد من الكمون
- ليتر من الماء
- 10 غرامات من الملح
طريقة التحضير:
1-ينقع العدس بالماء لمدة 12 ساعة، وتقطّع الخضار الى مكعبات صغيرة متساوية، ومن ثم نضع زيت الزيتون في طنجرة على النار ونقلي الخضارالمقطعة ناعمة جيداً، وبعدها نضع الكمون والثوم ونضيف الماء والعدس. وبعد استوائها نطحنها جيداً ونملّحها حسب الذوق.
الفريك مع الفرّي
المقادير:
- 520 غرام من الفريك
-250 غرام من مرقة اللحمة
- 100 غرام من البصل
- 10 غرام من الزيت النباتي
- 10 غرام من الملح
- 5 غرام من سبع بهارات
-5 غرام من الكمون
- 5 غرام من الكزبرة اليابسة
- 400 غرام من الفرّي الكامل
طريقة التحضير:
1-نضع الزيت النباتي في طنجرة صغيرة على النار ثم يضاف البصل الناعم ويقلى جيداً ختى يتضج ومن بعدها نضع الفريك المغسول جيداً فوقه ونقلبها جيداً .
2-ومن بعدها نضع الملح والبهارات، نتركها لمدة عشرة دقائق ومن ثم نضع مرقة اللحمة ونقلّبها جيداً حتى الغليان ومن بعدها نضعها على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة وهي مغطاة وهكذا تكون قد نضجت.
3-أما الفرّي فقد يفرك بالملح والبهار والزيت النباتي، ومن بعدها يحشى بالفريك المطبوخ وبوضع في الفرن لمدة 20 دقيقة ويقدم ساخنً.
(هذه المقادير تكفي 4 أشخاص).
إظهار التوقيع
توقيع : yasmen ali
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: لغداء الإجازة: شوربة العدس والفريك
إظهار التوقيع
توقيع : شقاوة آنثى
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: لغداء الإجازة: شوربة العدس والفريك
رد: لغداء الإجازة: شوربة العدس والفريك
إظهار التوقيع
توقيع : غناة الروح
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: لغداء الإجازة: شوربة العدس والفريك
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: لغداء الإجازة: شوربة العدس والفريك
رد: لغداء الإجازة: شوربة العدس والفريك
إظهار التوقيع
توقيع : yasmen ali
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طرق مختلفه لاعداد الشوربه ، انواع كثيره الشوربه وطرق اعدادها | حياه الروح 5 | شوربات وحساء | ||
| اضيفي شوربة العدس الى برنامج ريجيمك,فوائد شوربة العدس في الـ"رجيم" | ام الاء وبيان2 | طرق التخسيس وانقاص الوزن | ||
| طريقة عمل شوربة العدس و الشعرية,طرق اعداد شوربة العدس | دوما لك الحمد | شوربات وحساء | ||
| شوربة العدس,شوربة العدس العراقية,شوربة العدس السورية,شوربة العدس بالخضار | فتاة بالحياء تجملت | شوربات وحساء | ||
| شوربة العدس "العراقيه,السوريه,بالخضا | omelbanat | شوربات وحساء | ||
الساعة الآن 02:51 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع