دولمة السردين الجزائرية
المقادير
-كيلو سردين+200غ لحم مرحي+
ملعقة كبيرة روز+ربطة معدنوس+ثوم/و بصل صغيرة .
التوابل :فلفل اسود /قرفة/ كمون/فلفلة حارة/عكرى/ورقة رند/
-حبة بيض
-زيت
الطريقة
يغسل السردين جيدا ونضيفيه بالماء والخل ونزعي منه الشوك
يخلط جميع المواد خلط جيد السردين لحم مرحي وروز معدنوس البصل والثوم والتوابل والفلفل الاحمر الحارحبة البيض
ويكور كورات صغيرة نوع ما ويترك جانب .
ضعي في قدر قليل من الزيت ثوم والبصل وقليل من الماء والعكري ونترك الثوم والبصل يتقلي ونضيف كويرات السردين واللحم ونضيف الماء حتى يتغطى كل السردين ونضيف ورقة الرند ونتركها على نار هاديه لتنضج.
شهية طيبةلكم
-كيلو سردين+200غ لحم مرحي+
ملعقة كبيرة روز+ربطة معدنوس+ثوم/و بصل صغيرة .
التوابل :فلفل اسود /قرفة/ كمون/فلفلة حارة/عكرى/ورقة رند/
-حبة بيض
-زيت
الطريقة
يغسل السردين جيدا ونضيفيه بالماء والخل ونزعي منه الشوك
يخلط جميع المواد خلط جيد السردين لحم مرحي وروز معدنوس البصل والثوم والتوابل والفلفل الاحمر الحارحبة البيض
ويكور كورات صغيرة نوع ما ويترك جانب .
ضعي في قدر قليل من الزيت ثوم والبصل وقليل من الماء والعكري ونترك الثوم والبصل يتقلي ونضيف كويرات السردين واللحم ونضيف الماء حتى يتغطى كل السردين ونضيف ورقة الرند ونتركها على نار هاديه لتنضج.
شهية طيبةلكم
إظهار التوقيع
توقيع : tinhinane111
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: دولمة السردين الجزائرية
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: دولمة السردين الجزائرية
إظهار التوقيع
توقيع : الـمـتـألـقـة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طريقة عمل السردين الملوحة 2025 , طريقة تحضير الملوحة2024 | mycat | المأكولات البحرية | ||
| طريقة عمل السردين المملح بالصور,كيفية اعداد طريقة عمل السردين المملح بالصور | العدولة هدير | المأكولات البحرية | ||
| طريقة عمل صينية السردين في الفرن سهل ولذيذ | مرمورة | المأكولات البحرية | ||
| مجزرة السردين السنوية | لؤلؤة الايمان | عالم البحار والمحيطات | ||
| مجزرة السردين - من أعظم أحداث الطبيعة لأكبر تجمع للمفترسين في العالم | ريموووو | عالم البحار والمحيطات | ||
الساعة الآن 03:42 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع