.gif)
أعدّي الحرّ المكبوس في منزلكِ
المقادير:
-250 غراماً من حبات الحرّ الخضراء والحمراء متوسطة الحجم
-ورقتان من الغار
-6 حبات سوداء و6 حبات زهرية من الفلفل
-ملعقة كبيرة من بذور الكزبرة الجافة
-ملعقة كبيرة من الملح
-4 ملاعق كبيرة من السكر الناعم
-600 ملليلتر من خل الأرز
-برطمان يغلق بواسطة الضغط معقّم
طريقة التحضير:
1 -تقطّع، بواسطة سكين حادّة، رؤوس الحرّ، مع إعداد شقّ طولي من أول كلّ حبة حتى آخرها للتخلّص من البذور. ثم، تمدّ الحبات في طبق، مع ورق الغار، وتسكب المياة المغلية عليها، ثم تدع جانباً لمدة 5 دقائق، قبل أن تصفّى.
2- تضاف حبات الفلفل وبذور الكزبرة والملح إلى البرطمان، مع الحرّ وأوراق الغار.
3- يغلى الخل والسكر في وعاء على حرارة خفيفة، حتى ذوبان السكر. ومع إبقائه ساخناً ولكن بدون غليان، يضاف هذا المزيج إلى البرطمان، وحين يبرد، يضغط البرطمان ويقفل. يدع لمدة أسبوعين، قبل استهلاك الحرّ. ويمكن الحفاظ عليه لمدة 4 أشهر.
(هذه المقادير تكفي لإعداد 250 غراماً).
إظهار التوقيع
توقيع : yasmen ali
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: أعدّي الحرّ المكبوس في منزلكِ
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: أعدّي الحرّ المكبوس في منزلكِ
إظهار التوقيع
توقيع : yasmen ali
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: أعدّي الحرّ المكبوس في منزلكِ
إظهار التوقيع
توقيع : هبة الرحمان2
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| استقبلي كأس العالم بهذه الأفكار لديكور منزلكِ | سارة سرسور | افكار وتجارب منزلية | ||
| تعرّفي على 8 أنواع مختلفة لأرضيات منزلكِ | سارة سرسور | ديكورات ومفروشات | ||
| 6 نصائح لتدفئة منزلكِ بأقل التكاليف ! | فلسطين | افكار وتجارب منزلية | ||
| جدّدي ديكور منزلكِ بخطوة واحدة فقط | شروق ملكة زمانى | ديكورات ومفروشات | ||
| أفكار صيفية جداً بلون البحر لديكور منزلكِ | ام الاء وبيان2 | افكار وتجارب منزلية | ||
الساعة الآن 06:58 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع