ميني كب كيك الشوكولاتة والجوز
ميني كب كيك الشوكولاتة والجوز
أسلوب الطهى : خبز
العدد : 36 قطعة
مدة الطهي : 15 دقيقة
المقادير:
1/2 كوب زبدة
1/3 كوب بودرة الكاكاو
3/4 كوب لبن خاثر
1 كوب دقيق
1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب سكر
2 ملعقة كبيرة جوز مطحون ناعم
1/4 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
1 حبة كبيرة بيض
للتزين شوكولاتة مذابة، جوز صحيح
طريقة التحضير:
1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180مْ. ثبتي الرف الشبكي الأوسط. أحضري قوالب أكواب الكيك (الكب كيك) صغيرة الحجم. بطني الاكواب بأكواب ورقية.
2. في قدر صغير ضعي الزبدة، اللبن الخاثر والكاكاو، سخني على نار متوسطة مع التقليب المستمر إلى أن تذوب الزبدة ويصبح الخليط متجانس وناعم.
3. على قطعة من ورق الزبدة او في طبق عميق انخلي الدقيق، بيكربونات الصودا والملح.
4. في وعاء الخلاط ضعي السسكر، خليط الدقيق والجوز المطحون، ثبتي المضرب الشبكي. شغلي لعدة ثواني لتختلط المواد
5. أضيفي البيض والفانيليا، شغلي الخلاط وأضيفي خليط الزبدة والكاكاو مع استمرار تشغيل الخلاط، شغلي على سرعة متوسطة لمدة دقيقة إلى أن يصبح الخليط متجانسا.
6. وزعي الخليط في القوالب لتملئي ثلثيها فقط.
7. اخبزي الكيك لمدة 15 دقيقة إلى أن ينضج تماما. اختبري نضج الكيك بعود خشبي صغير. يجب ان يخرج العود نظيفا كدليل على نضج الكيك.
8. اخرجي الكيك من الفرن، دعيه على شبك معدني إلى أن يبرد تماما. تخلصي من الاكواب الورقية.
9. في طبق عميق ضعي الشوكولاتة المذابة، ضعي قطع الكيك في الشوكولاتة المذابة، قلبيها بخفة لتتغطى بطبقة وفيرة من الشوكولاتة.
10. اخرجي الكيك من الشوكولاتة، ضعي على شبك معدني. ضعي حبات الجوز مباشرة لتلصق مع الشوكولاتة.
11. اتركي الكيك ليبرد تماما وتتماسك الشوكولاتة. انثري قليل من السكر البودرة. قدمي مباشرة.
منقول
أسلوب الطهى : خبز
العدد : 36 قطعة
مدة الطهي : 15 دقيقة
المقادير:
1/2 كوب زبدة
1/3 كوب بودرة الكاكاو
3/4 كوب لبن خاثر
1 كوب دقيق
1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب سكر
2 ملعقة كبيرة جوز مطحون ناعم
1/4 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
1 حبة كبيرة بيض
للتزين شوكولاتة مذابة، جوز صحيح
طريقة التحضير:
1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180مْ. ثبتي الرف الشبكي الأوسط. أحضري قوالب أكواب الكيك (الكب كيك) صغيرة الحجم. بطني الاكواب بأكواب ورقية.
2. في قدر صغير ضعي الزبدة، اللبن الخاثر والكاكاو، سخني على نار متوسطة مع التقليب المستمر إلى أن تذوب الزبدة ويصبح الخليط متجانس وناعم.
3. على قطعة من ورق الزبدة او في طبق عميق انخلي الدقيق، بيكربونات الصودا والملح.
4. في وعاء الخلاط ضعي السسكر، خليط الدقيق والجوز المطحون، ثبتي المضرب الشبكي. شغلي لعدة ثواني لتختلط المواد
5. أضيفي البيض والفانيليا، شغلي الخلاط وأضيفي خليط الزبدة والكاكاو مع استمرار تشغيل الخلاط، شغلي على سرعة متوسطة لمدة دقيقة إلى أن يصبح الخليط متجانسا.
6. وزعي الخليط في القوالب لتملئي ثلثيها فقط.
7. اخبزي الكيك لمدة 15 دقيقة إلى أن ينضج تماما. اختبري نضج الكيك بعود خشبي صغير. يجب ان يخرج العود نظيفا كدليل على نضج الكيك.
8. اخرجي الكيك من الفرن، دعيه على شبك معدني إلى أن يبرد تماما. تخلصي من الاكواب الورقية.
9. في طبق عميق ضعي الشوكولاتة المذابة، ضعي قطع الكيك في الشوكولاتة المذابة، قلبيها بخفة لتتغطى بطبقة وفيرة من الشوكولاتة.
10. اخرجي الكيك من الشوكولاتة، ضعي على شبك معدني. ضعي حبات الجوز مباشرة لتلصق مع الشوكولاتة.
11. اتركي الكيك ليبرد تماما وتتماسك الشوكولاتة. انثري قليل من السكر البودرة. قدمي مباشرة.
منقول
إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: ميني كب كيك الشوكولاتة والجوز
رد: ميني كب كيك الشوكولاتة والجوز
إظهار التوقيع
توقيع : ♥ احبك ربى ♥
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: ميني كب كيك الشوكولاتة والجوز
إظهار التوقيع
توقيع : مايا علي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: ميني كب كيك الشوكولاتة والجوز
إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: ميني كب كيك الشوكولاتة والجوز
إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: ميني كب كيك الشوكولاتة والجوز
إظهار التوقيع
توقيع : yasmen ali
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: ميني كب كيك الشوكولاتة والجوز
إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: ميني كب كيك الشوكولاتة والجوز
إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: ميني كب كيك الشوكولاتة والجوز
رد: ميني كب كيك الشوكولاتة والجوز
إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: ميني كب كيك الشوكولاتة والجوز
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طريقه عمل كيك التوابل و الجوز،كيك التوابل والجوز | ريموووو | اكلات واطباق رئيسية | ||
| تشيز كيك بالشكولات تحضير | narou bomi | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| كب كيك الشوكولاتة بحشوة الكريم تشيز,طريقة تحضير كب كيك الشوكولاتة بحشوة الكريم تشيز | ربي رضاك والجنة | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| ميني كب كيك الشوكولاتة والجوز | ساره ساسو1 | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| طريقة عمل كيك الشوكولاتة مع صلصة الشوكولاتة - منال العالم ـ كيك الشوكولاتة مع | روزة | اكلات فيديو Youtube | ||
الساعة الآن 08:46 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع