حضّري الكسكس مع الشيش طاووق
المقادير:
-4 صدور مخلية من الدجاج، مقطعة إلى مكعبات
-200 ملليلتر من مرق الخضر
-200 غرام من الكسكس
-6 حبات من البندورة الكرزية
-أوراق من النعناع
-ملح بحري وفلفل أسود، حسب الرغبة
للتتبيلة:
-ملعقتان كبيرتان من الزبادي
-3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
-4 فصوص من الثوم، مدقوقة
-بشر حبة من الليمون الحامض
طريقة التحضير:
1- تمزج مقادير التتبيلة معاً، وتغمّس فيها صدور الدجاج، ثم تحفظ مغطّاة داخل البراد لمدّة ساعة. وإذا كنت تستخدمين الأشياش الخشبية، يفضّل نقعها بالماء لبضع دقائق قبل استعمالها، تلافياً لاحتراقها.
2- يحمى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
3- تشكّ قطع الدجاج على الأشياش، وتسكب عليها الكمية المتبقّية من التتبيلة. تحمى مقلاة الخبز، وتوضع فيها الأشياش داخل الفرن، وذلك لمدّة 15 إلى 20 دقيقة، حتى تنضج وتصبح ذهبية إلى بنية.
4- في هذه الأثناء، يسكب مرق الخضر الساخن فوق الكسكس، ويدع جانباً لمدة 15 دقيقة. يفرم كل من البندورة والنعناع، ويضافان إلى الكسكس، وينثر الملح والفلفل الأسود عليه، ويتمّ إدخاله إلى الفرن لمدة 10 دقائق. ويقدّم مع أشياش الدجاج.
(هذه المقادير تكفي شخصين).
إظهار التوقيع
توقيع : yasmen ali
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: حضّري الكسكس مع الشيش طاووق
رد: حضّري الكسكس مع الشيش طاووق
إظهار التوقيع
توقيع : yasmen ali
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| شيش طاووق فراخ بطريقتي ومن مطبخي,اروع واسهل طريقه لعمل الشيش طاووق | جنا حبيبة ماما | مطبخ الدجاج | ||
| الشيش طاووق من مطبخي بالصور , طريقه تحضير الشيش طاووق اللذيذ | حياه الروح 5 | مطبخ الدجاج | ||
| الشيش طاووق.طريقة عمل الشيش طاووق الشهى.اسهل طريقة لعمل الشيش طاووق | ام مالك وميرنا | مطبخ الدجاج | ||
| شيش طاووق بالسوسيس والبصل,طريقة عمل الشيش طاووق بالنقانق | الملكة نفرتيتي | مطبخ الدجاج | ||
| [فيديو] سندويشات شيش طاووق منال العالم,طريقه عمل السندويشات الشيش طاووق منال العالم | ريموووو | اكلات فيديو Youtube | ||
الساعة الآن 10:50 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع