شرائح البندق بالكراميل طريقه عمل شرائح البندق بالكراميل
شرائح البندق بالكراميل طريقه عمل شرائح البندق بالكراميل
شرائح البندق بالكراميل طريقه عمل شرائح البندق بالكراميل
المقادير :
- 1 كوب سكر.
- ¼ كوب ماء.
- ¼ كوب شراب الجلوكوز.
- 2 ملعقة كبيرة زبد.
- 2 كوب بندق مقشور.
- ¼ ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
الطريقة:
1- يفرد البندق فى صينية خبز كبيرة، ويحمص فى فرن متوسط
الحرارة لحوالى 10 دقائق.
2- يُخرج البندق من الفرن، ويلف فى منشفة ويفرك بها جيداً حتى
تنزع منه القشور، ثم يوضع فى الكبة ويجرش قليلاً.
3- يسكب السكر والماء وشراب الجلوكوز فى إناء معدنى، ويترك
على نار متوسطة حتى يذوب السكر، مع الحرص على تحريك
الإناء فى حركات دائرية من وقت لآخر.
4- تخفف النار، ويترك المزيج حتى يصبح ذهبى اللون، ثم يضاف
إليه الزبد ويقلب حتى يذوب.
5- يضاف إليه البندق المجروش مع الإستمرار فى التقليب
السريع.
6- ثم يرفع المزيج من على النار، ويضاف إليه البيكنج صودا
ويترك لثوانى حتى يهدأ الفوران.
7- يسكب المزيج فى صينية كبيرة مدهونة بالقليل من الزيت،
ويُترك لحوالى 15 دقيقة حتى يهدأ، ثم يقطع بواسطة سكين كبير
حاد إلى مستطيلات.
8- ويمكن تركه لمدة ساعتين فى حرارة الغرفة، ثم يكسر لقطع
كبيرة باليد، ويُخزن فى علبة فى حرارة الغرفة وليس فى الثلاجه
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: شرائح البندق بالكراميل طريقه عمل شرائح البندق بالكراميل
إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: شرائح البندق بالكراميل طريقه عمل شرائح البندق بالكراميل
إظهار التوقيع
توقيع : sweet flower
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: شرائح البندق بالكراميل طريقه عمل شرائح البندق بالكراميل
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| الباذنجان وصفات مختلفه للباذنجان طريقه عمل وصفات الباذنجان | عمر ابانا وعائشه امنا | استشارات ونصائح مطبخية | ||
| مسابقه اجمل المواضييع 5 | ريموووو | مسابقات الاقسام | ||
| طريقه عمل كنافه بالكراميل بالصور خطوه خطوه | التائهة | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| تحضير شرائح الدجاج المخبوزة بالجبن طريقه عمل شرائح الدجاج المخبوزه بالجبن | جويريه | مطبخ الدجاج | ||
| بسكوت البندق بالشكولاتة طريقة عمل بسكويت البندق والشيكولاته طريقه جديده للبسكوت | سوبر مامى | الحلويات الشرقية والغربية | ||
الساعة الآن 08:14 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع