طريقتي بعمل برياني الدجاج من مطبخى
ازيكم ياحلوين انا اليوم جبتلكم طريقتي بعمل برياني الدجاج اتمنى تعجبكم
برياني الدجاج
المكوناتكوبان من الأرز
دجاج
حبة صغيرة بصل
كوب جزر مفروم مكعبات صغيرة او اكثر حسب الرغبة
حبة بطاطس كبيرة مفرومة مكعبات صغيرة
ربع كوب كشمش او اكثر حسب الرغبة
ربع كوب لوز او اكثر ايضاً حسب الرغبة
نصف كوب شعرية
علبة بازالاء
الطريقةلعمل الارز
نضع مقدار اربع اكواب من الماء بقدر ونتركه حتى يفور ثم نضيف اليه الأرز وبهار اصفر وملح
نتركه على النار تقريباً خمس دقائق مع مراعات مراقبة الارز يجب انايكون استوى نصف استواء وبعدها يتم تصفيته من الماء اعيدي القدر فارغ على النار وضيفي مقدار ملعقتان من الزيتوبعد
ان يسخن اسكبي عليه الرز وغطيه بغطاء محكم ثم اتركيه على نار هادئة
بعد ما صفيته من الماء
نسلق الدجاج وبعد النضج يصفا من الماء ويقلى في الزيت حتي يحمر لونه
نأتي الان للمكونات الباقية والتي نسميها بالعراق الحشو
نسخن زيت في مقلات ونضع البصل بعد غسلة وتقطيعه لشرائح ونقلبه حتى يصبح لونه ذهبي
كما في الصورة
بعدما رفعنا البصل نسكب البطاطس المفرومة في المقلات ونتركها حتى تنضج
وكذلك الحال مع اللوز نقليه في القليل من الزيت حتى يشقر لونه ونظيف اليه الكشمش ونحرك المزيج حتى يبدا الكشمش بالانتفاخ ونرفعه سريعاً
ملاحظة لا اعرف اسم ثاني للكشمش ارجو الصورة تكفي بالغرض
في هذه الاثناء وضعت في قدر قليل من الماء بحيث يغطي كمية الجزر المفرومة وتركته حتى يتبخر الماء وبذالك استوى الجزر نصف استواء
بعدما نضج الجزر وانتهى الماء اضيف اليه قليل من الزيت واقلبه حتى يتغير لونه قليلا
واخيراً الشعرية والبازلاء تسكب البازلاء في المقلات وتقلب بالزيت حتى يتغير لونها قليلا
ولتجهيز الشعرية نسخن زيت في مقلاة ونسكب عليه الشعريه مع استمرارية التحريك حتى يصبح لونها ذهبي او اغمق بقليل
بعد ماتغير لونها نضيف اليها القليل من الماء وتترك على نار هادئة لتنضج
نخلط جميع المكونات مع بعض ونضيف اليها التتبيلة حسب الرغبة مثلا بهار برياني وكركم وبهار جدر وقليل من الفلفل الحار وليمون اسود مطحون وطبعاً متنسوش الملح هههههه
في هذه الاثناء نضع الارز الناضج في صحن التقديم ونغطيه بمكونات الحشوة والدجاج ونزينه انا سلقت بيض وبعد التقشير قليته بالزيت ثم قطعته نصفين وهذا الشكل النهائي وبالهنة والشفة
وبالهنة والشفة
إظهار التوقيع
توقيع : روزة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقتي بعمل برياني الدجاج
رد: طريقتي بعمل برياني الدجاج من مطبخى
إظهار التوقيع
توقيع : روزة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقتي بعمل برياني الدجاج من مطبخى
إظهار التوقيع
توقيع : amira ali
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقتي بعمل برياني الدجاج من مطبخى
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقتي بعمل برياني الدجاج من مطبخى
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقتي بعمل برياني الدجاج من مطبخى
إظهار التوقيع
توقيع : روزة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقتي بعمل برياني الدجاج من مطبخى
رد: طريقتي بعمل برياني الدجاج من مطبخى
إظهار التوقيع
توقيع : sweet flower
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقتي بعمل برياني الدجاج من مطبخى
رد: طريقتي بعمل برياني الدجاج من مطبخى
إظهار التوقيع
توقيع : روزة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقتي بعمل برياني الدجاج من مطبخى
رد: طريقتي بعمل برياني الدجاج من مطبخى
رد: طريقتي بعمل برياني الدجاج من مطبخى
إظهار التوقيع
توقيع : ♥ احبك ربى ♥
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقتي بعمل برياني الدجاج من مطبخى
إظهار التوقيع
توقيع : Roma Tota
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقتي بعمل برياني الدجاج من مطبخى
إظهار التوقيع
توقيع : روزة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقتي بعمل برياني الدجاج من مطبخى
إظهار التوقيع
توقيع : شروق ملكة زمانى
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقتي بعمل برياني الدجاج من مطبخى
إظهار التوقيع
توقيع : ندى ام
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقتي بعمل برياني الدجاج من مطبخى
إظهار التوقيع
توقيع : روزة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقتي بعمل برياني الدجاج من مطبخى
رد: طريقتي بعمل برياني الدجاج من مطبخى
إظهار التوقيع
توقيع : τнє τɪмє σf sυиsєτ
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقتي بعمل برياني الدجاج من مطبخى
إظهار التوقيع
توقيع : اجمل مساء
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقتي بعمل برياني الدجاج من مطبخى
إظهار التوقيع
توقيع : روزة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقتي بعمل برياني الدجاج من مطبخى
تحفة شكلة بيشهي جدا
تسلم ايديك ياروزة
تسلم ايديك ياروزة
إظهار التوقيع
توقيع : الملكة نفرتيتي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقتي بعمل برياني الدجاج من مطبخى
إظهار التوقيع
توقيع : روزة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقتي بعمل برياني الدجاج من مطبخى
إظهار التوقيع
توقيع : روزة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقتي بعمل برياني الدجاج من مطبخى
رد: طريقتي بعمل برياني الدجاج من مطبخى
إظهار التوقيع
توقيع : رحيق
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقتي بعمل برياني الدجاج من مطبخى
إظهار التوقيع
توقيع : أم زين العابدين
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقتي بعمل برياني الدجاج من مطبخى
إظهار التوقيع
توقيع : راوناالحديثي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقتي بعمل برياني الدجاج من مطبخى
إظهار التوقيع
توقيع : راوناالحديثي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقتي بعمل برياني الدجاج من مطبخى
إظهار التوقيع
توقيع : مايا علي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقتي بعمل برياني الدجاج من مطبخى
إظهار التوقيع
توقيع : فلسطين
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقتي بعمل برياني الدجاج من مطبخى
رد: طريقتي بعمل برياني الدجاج من مطبخى
رد: طريقتي بعمل برياني الدجاج من مطبخى
إظهار التوقيع
توقيع : روزة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقتي بعمل برياني الدجاج من مطبخى
رد: طريقتي بعمل برياني الدجاج من مطبخى
برياني عراقي
رد: طريقتي بعمل برياني الدجاج من مطبخى
إظهار التوقيع
توقيع : روزة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقتي بعمل برياني الدجاج من مطبخى
رد: طريقتي بعمل برياني الدجاج من مطبخى
رد: طريقتي بعمل برياني الدجاج من مطبخى
رد: طريقتي بعمل برياني الدجاج من مطبخى
رد: طريقتي بعمل برياني الدجاج من مطبخى
رد: طريقتي بعمل برياني الدجاج من مطبخى
رد: طريقتي بعمل برياني الدجاج من مطبخى
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقتي بعمل برياني الدجاج من مطبخى
إظهار التوقيع
توقيع : ام الاء وبيان2
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقتي بعمل برياني الدجاج من مطبخى
رد: طريقتي بعمل برياني الدجاج من مطبخى
إظهار التوقيع
توقيع : رجاءء
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقتي بعمل برياني الدجاج من مطبخى
رد: طريقتي بعمل برياني الدجاج من مطبخى
رد: طريقتي بعمل برياني الدجاج من مطبخى
رد: طريقتي بعمل برياني الدجاج من مطبخى
رد: طريقتي بعمل برياني الدجاج من مطبخى
رد: طريقتي بعمل برياني الدجاج من مطبخى
إظهار التوقيع
توقيع : ربي رضاك والجنة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقتي بعمل برياني الدجاج من مطبخى
رد: طريقتي بعمل برياني الدجاج من مطبخى
رد: طريقتي بعمل برياني الدجاج من مطبخى
رد: طريقتي بعمل برياني الدجاج من مطبخى
رد: طريقتي بعمل برياني الدجاج من مطبخى
رد: طريقتي بعمل برياني الدجاج من مطبخى
إظهار التوقيع
توقيع : bobayouyou
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقتي بعمل برياني الدجاج من مطبخى
رد: طريقتي بعمل برياني الدجاج من مطبخى
إظهار التوقيع
توقيع : وغارت الحوراء
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقتي بعمل برياني الدجاج من مطبخى
إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقتي بعمل برياني الدجاج من مطبخى
رد: طريقتي بعمل برياني الدجاج من مطبخى
إظهار التوقيع
توقيع : hananah
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقتي بعمل برياني الدجاج من مطبخى
بالتوفيق موضوعك جميل بالتوفيق موضوعك جميل
رد: طريقتي بعمل برياني الدجاج من مطبخى
رد: طريقتي بعمل برياني الدجاج من مطبخى
رد: طريقتي بعمل برياني الدجاج من مطبخى
إظهار التوقيع
توقيع : بيضاء القلب
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقتي بعمل برياني الدجاج من مطبخى
رد: طريقتي بعمل برياني الدجاج من مطبخى
رد: طريقتي بعمل برياني الدجاج من مطبخى
رد: طريقتي بعمل برياني الدجاج من مطبخى
رد: طريقتي بعمل برياني الدجاج من مطبخى
رد: طريقتي بعمل برياني الدجاج من مطبخى
رد: طريقتي بعمل برياني الدجاج من مطبخى
رد: طريقتي بعمل برياني الدجاج من مطبخى
رد: طريقتي بعمل برياني الدجاج من مطبخى
رد: طريقتي بعمل برياني الدجاج من مطبخى
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقتي بعمل برياني الدجاج من مطبخى
رد: طريقتي بعمل برياني الدجاج من مطبخى
رد: طريقتي بعمل برياني الدجاج من مطبخى
تسلم ايدك
رد: طريقتي بعمل برياني الدجاج من مطبخى
إظهار التوقيع
توقيع : لؤلؤة الحَياة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقتي بعمل برياني الدجاج من مطبخى
إظهار التوقيع
توقيع : saraahmed88
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقتي بعمل برياني الدجاج من مطبخى
رد: طريقتي بعمل برياني الدجاج من مطبخى
إظهار التوقيع
توقيع : aya_yoya
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقتي بعمل برياني الدجاج من مطبخى
رد: طريقتي بعمل برياني الدجاج من مطبخى
رد: طريقتي بعمل برياني الدجاج من مطبخى
رد: طريقتي بعمل برياني الدجاج من مطبخى
إظهار التوقيع
توقيع : قناة سومه
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| 8وصفات لاطباق دجاج | ام نونا | مطبخ الدجاج | ||
| أسهل طريقة لإعداد الدجاج المشوي في الفرن | اماني 2011 | مطبخ الدجاج | ||
| طريقتين لعمل اجنحة الدجاج | ♥مبدهـ♥ | سلطات ومقبلات | ||
| طريقتين لعمل أجنحة الدجاج | A7sas | مطبخ الدجاج | ||
| وصفات الدجاج المشوي,دجاج مشوي بالفرن بالصور,طريقة تحضير دجاج مشوي بالفرن | الـمـتـألـقـة | مطبخ الدجاج | ||
الساعة الآن 05:06 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع