عيش السرايا, طريقة عمل عيش السراير, طريقة سهلة
بسم الله اللهم صل علي النبي
المقادير:
توست ابيض
2-1 كوب قطر/شيرة منكهة بماء الزهر
2-1 كيس كراميل من علب الكريم كراميل الجاهزة
4 كوب ماء + كوب حليب بودر او 4 كوب حليب جاهز
6-4 م ك نشا
¼ كوب سكر (بامكانك تزيدي او تقللي حسب رغبتك بحلاوتها)
1 علبة كرتون صغيرة قيمر/قشطة 125 مل
2-1 م ك ماء زهر
فستق حلبي مطحون خشن
مربى زهر الليمون (ان توفر)
الطريقة:
نجهز القطر/الشيرة ، إما تسوينه بطريقتك المعتادة او مثل وصفتنا هنا وما تنسين تضيفين له ماء زهر .. في هذا الوقت قطعي حواف التوست .. ورصيهم بالطبق متلاصقين مع عدم ترك فراغات ..
بعد ان تنتهي من عمل القطر/الشيرة .. اتركيه 2-3 دقيقة تهدأ الحرارة .. ثم اضيفي اكياس الكراميل حتى يعطي القطر/الشيرة لون السكر المحروق .. وهذا سر الحصول على لون الكراميل من غير ما نحرق السكر ويكون خفيف وغير دسم .
صبي القطر/ الشيرة ( الشربات ) بالملعقة فوق التوست .. اضغطي بظهر الملعقة حتى يتشرب بشكل جيد .. الكمية حسب رغبتك بحلاوة التوست .. انا اكتفي ان اغطيها حتى لو ما تشربت لاخرها .. ما احب الحلاوة الزايدة .. وهذا شي اختياري ..
بعد ان تنتهي من تشريب التوست مباشرة ابدئي بعمل القشطة .. في جدر ضعي الحليب او الماء والحليب البودر و4 م ك نشا والسكر على نار اعلى من المتوسط وقلبي طوال الوقت حتى يقترب من الغليان .. اخفضي النار واستمري بالتقليب لا تتركيه حتى لا يلصق او تظهر فيه حبيبات .. تأكدي ان مزيج القشطة النهائي يكون ثخين ولكن ليس جامد كالقشطة الاصلية .. فان كان سائل بشكل كبير ذوبي 1-2 م ك نشا بربع كوب ماء وضيفها للمزيج وقلبي واتركيه يغلي لمدة دقيقة .. وان كان جامد جدا ضيفي قليل من الماء .
بعد ان تنتهي من عمل القطشة وقبل ان تطفيء النار .. ضيفي علبة القيمر/القشطة وقلبي دقيقة ثم اطفئي النار .. ثم ضيفي ماء الزهر 1 او 2 ملعقة حسب الرغبة .. ممكن تزيدي اذا كنتي تستعملي ماء الزهر التجاري ما بيكون طعمه قوي .. الافضل ذوقي القشطة بعد اضافة ماء الزهر ان احتاجت ضيفي بعد او اكتفي بالمقدار الاساسي
صبيه مباشرة فوق التوست المنقوع بالقطر/الشيرة .. في حال المزيج معك ما كان املس وفيه قليل من الحبيبات صفيه بالمشخال/المصفاة قبل صبه فوق التوست .. حركي الطبق قليلا حتى يتساوى السطح .. اتركيه بدرجة حرارة الغرفة حتى يبرد .. ثم غطيه بورق نايلون وضعيه بالثلاجة ليس اقل من ساعتين او حتى يبرد تماما ..
رشي الوجه بالفستق المطحون ومربى زهر الليمون ان توفر .. قطعيه وقدميه وصحتين
المقادير:
توست ابيض
2-1 كوب قطر/شيرة منكهة بماء الزهر
2-1 كيس كراميل من علب الكريم كراميل الجاهزة
4 كوب ماء + كوب حليب بودر او 4 كوب حليب جاهز
6-4 م ك نشا
¼ كوب سكر (بامكانك تزيدي او تقللي حسب رغبتك بحلاوتها)
1 علبة كرتون صغيرة قيمر/قشطة 125 مل
2-1 م ك ماء زهر
فستق حلبي مطحون خشن
مربى زهر الليمون (ان توفر)
الطريقة:
نجهز القطر/الشيرة ، إما تسوينه بطريقتك المعتادة او مثل وصفتنا هنا وما تنسين تضيفين له ماء زهر .. في هذا الوقت قطعي حواف التوست .. ورصيهم بالطبق متلاصقين مع عدم ترك فراغات ..
بعد ان تنتهي من عمل القطر/الشيرة .. اتركيه 2-3 دقيقة تهدأ الحرارة .. ثم اضيفي اكياس الكراميل حتى يعطي القطر/الشيرة لون السكر المحروق .. وهذا سر الحصول على لون الكراميل من غير ما نحرق السكر ويكون خفيف وغير دسم .
صبي القطر/ الشيرة ( الشربات ) بالملعقة فوق التوست .. اضغطي بظهر الملعقة حتى يتشرب بشكل جيد .. الكمية حسب رغبتك بحلاوة التوست .. انا اكتفي ان اغطيها حتى لو ما تشربت لاخرها .. ما احب الحلاوة الزايدة .. وهذا شي اختياري ..
بعد ان تنتهي من تشريب التوست مباشرة ابدئي بعمل القشطة .. في جدر ضعي الحليب او الماء والحليب البودر و4 م ك نشا والسكر على نار اعلى من المتوسط وقلبي طوال الوقت حتى يقترب من الغليان .. اخفضي النار واستمري بالتقليب لا تتركيه حتى لا يلصق او تظهر فيه حبيبات .. تأكدي ان مزيج القشطة النهائي يكون ثخين ولكن ليس جامد كالقشطة الاصلية .. فان كان سائل بشكل كبير ذوبي 1-2 م ك نشا بربع كوب ماء وضيفها للمزيج وقلبي واتركيه يغلي لمدة دقيقة .. وان كان جامد جدا ضيفي قليل من الماء .
بعد ان تنتهي من عمل القطشة وقبل ان تطفيء النار .. ضيفي علبة القيمر/القشطة وقلبي دقيقة ثم اطفئي النار .. ثم ضيفي ماء الزهر 1 او 2 ملعقة حسب الرغبة .. ممكن تزيدي اذا كنتي تستعملي ماء الزهر التجاري ما بيكون طعمه قوي .. الافضل ذوقي القشطة بعد اضافة ماء الزهر ان احتاجت ضيفي بعد او اكتفي بالمقدار الاساسي
صبيه مباشرة فوق التوست المنقوع بالقطر/الشيرة .. في حال المزيج معك ما كان املس وفيه قليل من الحبيبات صفيه بالمشخال/المصفاة قبل صبه فوق التوست .. حركي الطبق قليلا حتى يتساوى السطح .. اتركيه بدرجة حرارة الغرفة حتى يبرد .. ثم غطيه بورق نايلون وضعيه بالثلاجة ليس اقل من ساعتين او حتى يبرد تماما ..
رشي الوجه بالفستق المطحون ومربى زهر الليمون ان توفر .. قطعيه وقدميه وصحتين
إظهار التوقيع
توقيع : sweet flower
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: عيش السرايا, طريقة عمل عيش السراير, طريقة سهلة
إظهار التوقيع
توقيع : بحبكm
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: عيش السرايا, طريقة عمل عيش السراير, طريقة سهلة
رد: عيش السرايا, طريقة عمل عيش السراير, طريقة سهلة
إظهار التوقيع
توقيع : المعتزة بخمارها
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: عيش السرايا, طريقة عمل عيش السراير, طريقة سهلة
إظهار التوقيع
توقيع : ندى ام
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: عيش السرايا, طريقة عمل عيش السراير, طريقة سهلة
إظهار التوقيع
توقيع : sweet flower
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: عيش السرايا, طريقة عمل عيش السراير, طريقة سهلة
إظهار التوقيع
توقيع : الملكة نفرتيتي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: عيش السرايا, طريقة عمل عيش السراير, طريقة سهلة
إظهار التوقيع
توقيع : الملكة نفرتيتي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: عيش السرايا, طريقة عمل عيش السراير, طريقة سهلة
رد: عيش السرايا, طريقة عمل عيش السراير, طريقة سهلة
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: عيش السرايا, طريقة عمل عيش السراير, طريقة سهلة
رد: عيش السرايا, طريقة عمل عيش السراير, طريقة سهلة
إظهار التوقيع
توقيع : sweet flower
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: عيش السرايا, طريقة عمل عيش السراير, طريقة سهلة
إظهار التوقيع
توقيع : محبه لله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: عيش السرايا, طريقة عمل عيش السراير, طريقة سهلة
نورتيني 
إظهار التوقيع
توقيع : sweet flower
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| نبات عيش الغراب Lentinus edodes عش الغراب | كيوت متل التوت | عالم النباتات والحشرات | ||
| عيش السرايا كيفية اعداد عيش السرايا | هبه شلبي | اطباق سهلة وسريعة | ||
| طريقة عمل عيش السرايا / عيش السرايا بالسميد / عيش السرايا بالصور | وغارت الحوراء | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| عيش السرايا باسهل طريقه واقل تكاليف من مطبخى والصور الكتتتتير | امة الله | من مطبخي | ||
| عيش السرايا من مطبخ ام التسابيح | ام التسابيح | الحلويات الشرقية والغربية | ||
الساعة الآن 08:03 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع