العرقسوس من الاعشاب الطبيعية المفيدة للمعدة ويقولوا عليه (شفاوخميرة)لأن طريقة تحضيره فيها يخمر العرقسوس لكى تحصلى عليه ويشفى من الالام البسيطة للمعدةومفيد لمرضى السكر لأن لم يستخدم فيه السكر
ملحوظة:شربه كثيرا جدا يرفع ضغط الدم للانسان الذى يعانى من ارتفاع ضغط الدم
المقاديــــــر:
4أربع ملاعق كبيرة مليانة من العرقسوس الجاف
ربع ملعقة صغيرة بيكربوناتو
2ملعقة كبيرة ماء
الطـــــــــريقة:
يوضع العرقسوس الجاف فى اناء يضاف له ربع ملعقة صغيرة كربوناتو و2 معلقة ماء ويدعك جيدا لأن يصبح لونه قاتما صورة0395.jpgصورة0396.jpg
ثم يترك ربع ساعة ليخمر
ثم يوضع فى شاشة تربط عنقها على العرقسوس
ثم تغمر فى اناء به ماءبارد وتترك ثلث ساعة صورة0397.jpg
ثم تبعد الشاشة المحتويه على العرقسوس خارج الاناء
ثم تقومى بتحييرالشراب من خلال نقل الشراب من اناء للاخر ثم تعيديه وكررى ذلكدة مرات حتى تحصلى على رغوة