.gif)
الباذنجان المغمور بالزيت.طريقة تحضير الباذنجان المغمور بالزيت
الكمية تكفي:
خمس افراد
وقت التحضير:
5 دقائق
وقت الطهي:
15 دقيقة
المقادير:
- 1 كيلو باذنجان مستدير أو صغير
- 5 رؤوس بصل صغيرة
- 1 كيلو بندورة (طماطم) حمراء ناضجة مقشرة
- 15 فص ثوم مقشر
- 2 ملعقتا طعام من عصير الليمون الحامض
- 1/1,2 ملعقة طعام ونصف الملعقة من الملح
- زيت زيتون للقلي
- رشة بهار
- 1/2 ملعقة صغيرة من النعناع اليابس
التحضير:
- يقشر الباذنجان ويقطع قطعا متوسطة الحجم.
الطبخ:
- يقلى الباذنجان بالزيت ثم يقلى البصل والثوم حتى يذبلا ويحمرا قليلا.
- تقشر البندورة (الطماطم) وتضاف إلى الباذنجان ويرش الملح والبهار والحامض فوق جميع المقادير.
- يوضع الباذنجان مع المواد السابقة على نار متوسطة ويضاف إليه 3 فصوص ثوم مدقوقة مع النعناع اليابس.
- يمكن إضافة نصف كوب من الحمص المنقوع سابقا إلى المواد إذا رغب في ذلك.
- عندما يبدأ الباذنجان بالغليان تخفف النار ويترك مدة 20 دقيقة بدون تحريك حتى ينضج .
- يرفع الباذنجان عن النار ويسكب في طبق ويقدم باردا.
ملاحظات:
يقدم بارد
إظهار التوقيع
توقيع : محبة صديقاتها
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الباذنجان المغمور بالزيت.طريقة تحضير الباذنجان المغمور بالزيت
إظهار التوقيع
توقيع : ندى ام
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الباذنجان المغمور بالزيت.طريقة تحضير الباذنجان المغمور بالزيت
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الباذنجان المغمور بالزيت.طريقة تحضير الباذنجان المغمور بالزيت
رد: الباذنجان المغمور بالزيت.طريقة تحضير الباذنجان المغمور بالزيت
رد: الباذنجان المغمور بالزيت.طريقة تحضير الباذنجان المغمور بالزيت
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الباذنجان المغمور بالزيت.طريقة تحضير الباذنجان المغمور بالزيت
إظهار التوقيع
توقيع : ام حنان
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الباذنجان المغمور بالزيت.طريقة تحضير الباذنجان المغمور بالزيت
إظهار التوقيع
توقيع : محبة صديقاتها
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الباذنجان المغمور بالزيت.طريقة تحضير الباذنجان المغمور بالزيت
إظهار التوقيع
توقيع : fatma7072
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| الباذنجان فياجرا طبيعية و يعالج الضعف الجنسي للرجال | اللهم ارزقنى التقى | الطب البديل | ||
| لماذا ينصح الأطباء بتناول قشور الباذنجان الأسود ؟ | اللهم ارزقنى التقى | الطب البديل | ||
| الباذنجان وصفات مختلفه للباذنجان طريقه عمل وصفات الباذنجان | عمر ابانا وعائشه امنا | استشارات ونصائح مطبخية | ||
| فوئد الباذنجان للحامل, الاثار الجانبية للباذنجان للحامل | العدولة هدير | مرحلة الحمل والولاده | ||
| قشور الباذنجان فوائد قشور الباذنجان | هبه شلبي | الطب البديل | ||
الساعة الآن 07:54 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع