اسباجيتي بالمأكولات البحرية
الكمية تكفي:
3 اشخاص
وقت التحضير:
30 دقيقة
وقت الطهي:
15 دقيقة
المقادير:
- 200 غرام من المحار
- 125 غرام من الحبار
- 200 غرام من الجمبري
- 125 غرام من السمك الفيليه
- 1 حبة بصل
- 2 فص ثوم
- 3 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم
- 2 حبة طماطم
- 2 ملعقة كبيرة من خل التفاح
- 1 ملعقة صغيرة من السكر
- ربع كوب من مرق السمك
- 30 غرام من الزبدة
- نصف كوب من البقدونس
- 375 غرام من المكرونة الإسباجيتي
- 2 ملعقة زيت زيتون
- ملح
التحضير:
- تنقع حبات المحار في الماء البارد و يتم التخلص من الحبات الفاسدة
- يفرم البصل و الطماطم و البقدونس و يطحن الثوم
- يحمر البصل في الزبدة إلى أن يصبح لونه ذهبياُ ثم يضاف نصف كمية الثوم و الطماطم و السكر و نصف كمية الخل و يبقى على النار 30 دقيقة مع التحريك بين الحين و الآخر
- يخلط الثوم و الخل و مرق السمك ثم يضاف المحار و يغطى الإناء ويبقى على نار قوية مع هز الإناء بين الحين و الآخر ثم يتم التخلص من الحبات التي لم تفتح و يصفى و يحتفظ بالمرق
- يحمر الحبار و السمك في الزبدة ثم يضاف إليها الجمبري و يحرك جيداً ثم يترك جانباً
- يضاف خليط مرق السمك و البقدونس و المأكولات البحرية إلى صلصة الطماطم و يسخن الخليط إلى أن يغلي
الطبخ:
- تطهى المكرونة في إناء كبير بإضافة الماء المغلي و الملح إلى أن تلين قليلاً ثم تصفى
- تضاف المكرونة إلى الصلصة و تقلب جيدا ثم تقدم
إظهار التوقيع
توقيع : محبة صديقاتها
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اسباجيتي بالمأكولات البحرية
يسلمووووو ياعسل
إظهار التوقيع
توقيع : الملكة نفرتيتي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اسباجيتي بالمأكولات البحرية
إظهار التوقيع
توقيع : hanaa lattar
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اسباجيتي بالمأكولات البحرية
إظهار التوقيع
توقيع : ندى ام
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اسباجيتي بالمأكولات البحرية
إظهار التوقيع
توقيع : محبة صديقاتها
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اسباجيتي بالمأكولات البحرية
إظهار التوقيع
توقيع : الـمـتـألـقـة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اسباجيتي بالمأكولات البحرية
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اسباجيتي بالمأكولات البحرية
رد: اسباجيتي بالمأكولات البحرية
إظهار التوقيع
توقيع : محبة صديقاتها
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اسباجيتي بالمأكولات البحرية
إظهار التوقيع
توقيع : قصرالاحلام
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اسباجيتي بالمأكولات البحرية
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اسباجيتي بالمأكولات البحرية
رد: اسباجيتي بالمأكولات البحرية
إظهار التوقيع
توقيع : Frawla
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| الثعابين المائية | لافالانتينا | عالم البحار والمحيطات | ||
| رز بالمأكولات البحرية | لافالانتينا | المأكولات البحرية | ||
| مكرونة : اسباجيتي مع الفواكه البحرية | زاهرة الياياسمين | المأكولات البحرية | ||
| دورة الإرشـــاد البـحــري وقواعد السلامة الدولية وتطبيقاتها___17/7/2024___الدمام ___ن | هبة مركز جلف | منتدى عدلات التعليمي | ||
| الحشائش والأعشاب البحرية , معلومات عن الحشائش والاعشاب البحريه | صفاء الحياة | عالم البحار والمحيطات | ||
الساعة الآن 07:48 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع