.gif)
سمبوسه بالجمبري والخبز المحمص,وصفة السمبوسك بالروبيان والخبز
سمبوسه بالجمبري والخبز المحمص,وصفة السمبوسك بالروبيان والخبز
[IMG]https://www.**- /recipeimages/%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D9%83-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B1%D9%8A%D8%AF%D8%B3-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AD%D9%85%D9%91%D8%B5-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA_49192_2.ashx[/IMG]
المكوّنات
2 مكعبات أو 20 غ من مرقة الدجاج ماجي
¼ كوب أو 60 مل من الماء٬ الساخن
1 ملعقة طعام من الزيت النباتي
1 وحدة متوسطة أو 150 غ من البصل٬ مقطّعة رفيعة
1 ملعقة طعام من معجون الطماطم
½ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
½ ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
½ ملعقة صغيرة من رقاقات الفلفل الحارّ
300 غ من القريدس المثلّج٬ المنظّف والمذوّب
½ كوب من البقدونس الطازج٬ المقطّع ناعماً
1 من البيض٬ مخفوقة قليلاً
1 كوب أو 85 غ من الكعك المطحون
1 كوب من الزيت النباتي٬ للقلي
طريقة التحضير
يُذوّب مكعّبان من مرقة الدجاج ماجي في 60 مل من الماء الساخن ويوضع القدر جانباً.
تُسخّن ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة ويُقلى البصل مع التحريك حتى يصبح ذهبيّ اللون. يُضاف معجون الطماطم ويُقلى مع التحريك لمدّة 2-3 دقائق إضافية.
تُضاف التوابل ومرقة الدجاج والقريدس والبقدونس وتُحرّك على نار خفيفة من دون تغطيتها حتى يتمّ امتصاص السائل لمدّة 15 دقيقة. تُرفع عن النار وتوضع جانباً لتبرد.
باستعمال شوبك، تُبسّط كلّ شريحة من الخبز المحمّص لتصبح بسماكة 3 إلى 4 ملم.
توضع كلّ شريحة خبز مبسّطة في قالب سمبوسك وتُحشى بملعقة كبيرة من الحشوة في وسطها. تُطوى السمبوسك عبر إغلاق القالب عليها وإحكامه من جميع الأطراف.
تُدهن كلّ قطعة سمبوسك بالبيض وتُغلّف بفتات الخبز.
يُسخّن الزيت النباتي في مقلاة عميقة ويُقلى السمبوسك حتى يصبح ذهبيّ اللون ويوضع على ورق الطبخ ليتمّ امتصاص فائض الزيت منه.
يُقدّم ساخناً مع صلصة الغمس التي تختارونها.
منقوووووووول
إظهار التوقيع
توقيع : الملكة نفرتيتي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: سمبوسه بالجمبري والخبز المحمص,وصفة السمبوسك بالروبيان والخبز
إظهار التوقيع
توقيع : ندى ام
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: سمبوسه بالجمبري والخبز المحمص,وصفة السمبوسك بالروبيان والخبز
إظهار التوقيع
توقيع : فاطمة سعيد
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: سمبوسه بالجمبري والخبز المحمص,وصفة السمبوسك بالروبيان والخبز
إظهار التوقيع
توقيع : شيموو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: سمبوسه بالجمبري والخبز المحمص,وصفة السمبوسك بالروبيان والخبز
إظهار التوقيع
توقيع : الملكة نفرتيتي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: سمبوسه بالجمبري والخبز المحمص,وصفة السمبوسك بالروبيان والخبز
إظهار التوقيع
توقيع : هبة هيثم
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: سمبوسه بالجمبري والخبز المحمص,وصفة السمبوسك بالروبيان والخبز
إظهار التوقيع
توقيع : Frawla
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: سمبوسه بالجمبري والخبز المحمص,وصفة السمبوسك بالروبيان والخبز
إظهار التوقيع
توقيع : جويريه
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: سمبوسه بالجمبري والخبز المحمص,وصفة السمبوسك بالروبيان والخبز
إظهار التوقيع
توقيع : الـمـتـألـقـة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: سمبوسه بالجمبري والخبز المحمص,وصفة السمبوسك بالروبيان والخبز
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
الساعة الآن 02:36 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع