كاري الدجاج اللذيذ.طريقة تحضير كاري الدجاج اللذيذ
الكمية تكفي:
5 أشخاص
وقت التحضير:
30 دقيقة
وقت الطهي:
20 دقيقة
المقادير:
- دجاجة مقطعة الى 8 قطع .
- 2 فلفل أخضر حار مفروم .
- 1 فص ثوم مهروس .
- ¾ كوب كريمة ( ويبنج كريم ) .
- ¾ كوب زبادي .
- ليمونة طازجة .
- 2 ملعقة شاي جرام ماسالا .
- 2 ملعقة شاي كمون ناعم .
- 1 ملعقة شاي بودرة كاري .
- ½ ملعقة شاي فلفل أحمر حار .
- 2 ملعقة طعام كزبرة طازجة مفرومة .
- 50 جرام زبدة .
- ½ ملعقة شاي ملح أو حسب الرغبة .
- 1 ½ كيلو طماطم طازجة .
التحضير:
- افرمي الفلفل الأخضر ناعما جدا .
- اخلطي الثوم مع الفلفل الأخضر المفروم والجرام ماسالا والكمون والكاري والفلفل الأحمر في الخلاط الكهربائي .
- أضيفي له الزبادي وعصير الليمونة والكزبرة الطازجة واخلطيه في الخلاط الكهربائي .
- اخلطي الدجاج مع النقيع السابق ( خلطة الزبادي ) وضعيه بالثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل .
- اثناء ذلك قطعي الطماطم الى أرباع وافرميها في الخلاط الكهربائي وضعيها في قدر على نار متوسطة فقط واتركيها لمدة 20 دقيقة او حتى تغلظ .
- صفي الطماطم بالمصفاة ( اما اذا كنتي تحبين الطماطم بدون تصفيه فيمكنك تركها هكذا غليظة من دون تصفيه ) .
- ضعي الطماطم المصفاة على النار لمدة 50 دقيقة أو حتى تتكثف وتصبح صلصة كثيفة .
- اضيفي 50 جرام من الزبدة الى الطماطم وتبليه بالملح واتركيه على النار لمدة 20 دقيقة أخرى .
- أضيفي الويبنج كريم واخلطيه ثم ضعيه جانبا .
- سخني 3 ملاعق طعام زيت على النار وحمري به الدجاج لمدة 15 دقيقة .
الطبخ:
- أضيفي صلصة الطماطم وقلبيه لمدة 5 دقائق واتركيها قليلا على النار حتى يغلظ قوامها .
- قدميه مع الأرز أو خبز الجباتي .
إظهار التوقيع
توقيع : محبة صديقاتها
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كاري الدجاج اللذيذ.طريقة تحضير كاري الدجاج اللذيذ
إظهار التوقيع
توقيع : ندى ام
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كاري الدجاج اللذيذ.طريقة تحضير كاري الدجاج اللذيذ
رد: كاري الدجاج اللذيذ.طريقة تحضير كاري الدجاج اللذيذ
إظهار التوقيع
توقيع : fatma7072
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كاري الدجاج اللذيذ.طريقة تحضير كاري الدجاج اللذيذ
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| فوائد عدم ازالة جلد الدجاج.. تعرفي على فوائد عدم ازالة جلد الدجاج.. فوائد الدجاج | إشرآقـــة أمل | مطبخ الدجاج | ||
| موسوعة ماكولات دايت.ماكولات منوعة للرجيم.اطباق صحية | فتاة بالحياء تجملت | اكلات للرجيم واطباق صحية | ||
| طبخات الدجاج بالصور | sho_sho | مطبخ الدجاج | ||
| بافلو الدجاج , طريقة تحضير بافلو الدجاج , أسهل طريقة لعمل بافلو الدجاج اللذيذ | hadeel tarek | سلطات ومقبلات | ||
| الدجاج المشوي اللذيذ بتتبيلة صينية رائعة | مايا علي | مطبخ الدجاج | ||
الساعة الآن 07:15 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع