.gif)
حلويات لبنانية رمضانية, طريقة عمل العثملية بالقشطة مع الفراولة
الكمية تكفي:
خمس افراد
وقت التحضير:
30 دقيقة
وقت الطهي:
25 دقيقة
المقادير:
- * 250 غ من عجينة شعيرية العثملية الجاهزة
-
- * ½ كوب أو 125 مل من السمن المذوّب
-
- مقادير الحشوة:
- * 1 علبة
- أو 170 غ من قشطة نستله
- * 2 أكواب أو 500 مل من الحليب
- * 1/3 كوب أو 40 غ من دقيق الذرة
- * 1 ملعقة طعام من ماء الزهر
- * 1 كوب أو 200 غ من الفراولة المقطّعة إلى شرائح
- * 1 كوب أو 250 مل من قطر السكر
التحضير:
- * تُمَدّ نصف كمية عجينة العثملية في قعر صينية مستديرة للخَبز قطرها 25 سم.
- * تُسكَب نصف كمية السمن المذوّب فوق العجينة (تُحفَظ الكمية المتبقية من السمن المذوّب) وتُخبَز في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 35-40 دقيقة أو حتى تكتسب العجينة لوناً بنياً ذهبياً. تُنزَع من الفرن وتُرفَع العجينة المحمّصة بخفّة وتوضع على صحن مسطّح.
- * توضع الكمية الباقية من العجينة في قعر صينية الخبز نفسها، وتُسكَب الكمية المتبقية من السمن المذوّب
الطبخ:
- وتُخبَز الطبق من جديد في الفرن بالطريقة ذاتها.
- * تُنزَع الصينية من الفرن وتوضع على صحن مسطّح آخر.
- * في هذا الوقت، تضاف قشطة نستله والحليب ودقيق الذرة إلى قدر كبير الحجم.
- * يوضع المزيج على النارمع التحريك حتى يغلي ثم يُترَك على نار خفيفة لمدة 1-2 دقيقة أو حتى يتكاثف.
- * يُرفَع المزيج عن النار ويُضاف إليه ماء الزهر ويُحَرَّك ثم يُترَك جانباً حتى يبرد. (يغطّى بورق لاصق حتى لا يجفّ الوجه).
- * تُحَرَّك الكريما المبرّدة جيداً حتى تصبح ناعمة جداً.
- * ويُمد القسم الأول من العجينة المخبوزة بمزيج الكريما. تُصَفّ الفراولة المقطعة على وجه الكريما ومن ثم يوضع القسم الثاني من العجينة المخبوزة على الوجه.
- * تُقَطَّع الحلوى وتُقَدَّم مع القطر.
إظهار التوقيع
توقيع : محبة صديقاتها
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: حلويات لبنانية رمضانية, طريقة عمل العثملية بالقشطة مع الفراولة
إظهار التوقيع
توقيع : ندى ام
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: حلويات لبنانية رمضانية, طريقة عمل العثملية بالقشطة مع الفراولة
إظهار التوقيع
توقيع : yasmen ali
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: حلويات لبنانية رمضانية, طريقة عمل العثملية بالقشطة مع الفراولة
رد: حلويات لبنانية رمضانية, طريقة عمل العثملية بالقشطة مع الفراولة
إظهار التوقيع
توقيع : al asraa
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: حلويات لبنانية رمضانية, طريقة عمل العثملية بالقشطة مع الفراولة
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| حلويات رمضانية 2025, لقمة القاضي , حلويات رمضان, طرق عمل حلويات رمضان | ŞäĐęėm | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| فوائد الفراولة,افضل فوائد الفراولة,فوائد مهمة من الفراولة,تركيب الفراولة | دوما لك الحمد | الطب البديل | ||
| حلويات رمضانية حلوة 2025 - احلى حلويات رمضانية 2025 - اجدد حلويات رمضانية 2025 - | حنين الروح123 | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| حلويات رمضانيه 2025, حلويات منوعه رمضانية, حلويات من تجميعى لرمضان | ريموووو | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| حلويات رمضانية باردة, حلويات باردة لرمضان 2025, اسهل واسرع الطرق لعمل حلويات رمضان | العدولة هدير | الحلويات الشرقية والغربية | ||
الساعة الآن 07:14 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع