جاتوه الشيكولاتة بالجوز
جاتوه الشيكولاتة بالجوز
المقادير:
250 غ من الزبدة غير المملحة
250 غ من الشوكولا السوداء
100 غ من السكر
ملعقة طعام من الخل الأحمر
185 غ من الدقيق الذاتي الارتفاخ
25 غ من مسحوق الكاكاو
6 حبات من الجوز البرازيلي، مفرومة خشناً
بيضتان مخفوقتان قليلاً
ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
للزينة
200 مل من الكريما المخفوقة
100 غ من الشوكولا السوداء
12 إلى 16 حبة جوز مغموسة بالشوكولا
قالب مدهون بالزيت ومبطن بورق البارشمان
طريقة التحضير:
يحمى الفرن لغاية 150 درجة مئوية أو 300 درجة فهرنهايت أو غاز رقم 2. لتحضير الجاتوه، تذوب الزبدة في قدر، وتضاف إليها الشوكولا مع السكر والخل الأحمر و350 مل من الماء الساخن. ينخل الدقيق مع الكاكاو في وعاء ويخلطان معاً. يضاف مزيج الشوكولا إلى مزيج الدقيق والكاكاو، ويخفق الاثنان جيداً مع بعضهما. يضاف بعدها الجوز البرازيلي المفروم والبيض والفانيلا. يسكب هذا الخليط في القالب المحضر ويخبز في الفرن لمدة ساعة كاملة. يترك الجاتوه ليبرد تماماً في القالب قبل قلبه فوق صينية التقديم. فيما يبرد الجاتوه، تحضر صلصة الشوكولا. تغلى الكريما في قدر متوسطة الحجم، ثم ترفع عن النار وتضاف إليها الشوكولا. تترك الشوكولا لمدة 10 دقائق تقريباً حتى تذوب في الكريما، ثم تخفق جيداً معها. تترك الصلصة جانباً لتبرد، ثم يدهن بها سطح الجاتوه وحوافه بمساعدة سكين عريضة. يزين سطح الجاتوه بالجوز.
العدد : 12 إلى 16 شخصاً
طبق من : اوروبا
الصعوبة : 3
طبق من : اوروبا
الصعوبة : 3
المقادير:
250 غ من الزبدة غير المملحة
250 غ من الشوكولا السوداء
100 غ من السكر
ملعقة طعام من الخل الأحمر
185 غ من الدقيق الذاتي الارتفاخ
25 غ من مسحوق الكاكاو
6 حبات من الجوز البرازيلي، مفرومة خشناً
بيضتان مخفوقتان قليلاً
ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
للزينة
200 مل من الكريما المخفوقة
100 غ من الشوكولا السوداء
12 إلى 16 حبة جوز مغموسة بالشوكولا
قالب مدهون بالزيت ومبطن بورق البارشمان
طريقة التحضير:
يحمى الفرن لغاية 150 درجة مئوية أو 300 درجة فهرنهايت أو غاز رقم 2. لتحضير الجاتوه، تذوب الزبدة في قدر، وتضاف إليها الشوكولا مع السكر والخل الأحمر و350 مل من الماء الساخن. ينخل الدقيق مع الكاكاو في وعاء ويخلطان معاً. يضاف مزيج الشوكولا إلى مزيج الدقيق والكاكاو، ويخفق الاثنان جيداً مع بعضهما. يضاف بعدها الجوز البرازيلي المفروم والبيض والفانيلا. يسكب هذا الخليط في القالب المحضر ويخبز في الفرن لمدة ساعة كاملة. يترك الجاتوه ليبرد تماماً في القالب قبل قلبه فوق صينية التقديم. فيما يبرد الجاتوه، تحضر صلصة الشوكولا. تغلى الكريما في قدر متوسطة الحجم، ثم ترفع عن النار وتضاف إليها الشوكولا. تترك الشوكولا لمدة 10 دقائق تقريباً حتى تذوب في الكريما، ثم تخفق جيداً معها. تترك الصلصة جانباً لتبرد، ثم يدهن بها سطح الجاتوه وحوافه بمساعدة سكين عريضة. يزين سطح الجاتوه بالجوز.
إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: جاتوه الشيكولاتة بالجوز
إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: جاتوه الشيكولاتة بالجوز
إظهار التوقيع
توقيع : محبة صديقاتها
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: جاتوه الشيكولاتة بالجوز
إظهار التوقيع
توقيع : ندى ام
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: جاتوه الشيكولاتة بالجوز
إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: جاتوه الشيكولاتة بالجوز
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: جاتوه الشيكولاتة بالجوز
إظهار التوقيع
توقيع : جويريه
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: جاتوه الشيكولاتة بالجوز
إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: جاتوه الشيكولاتة بالجوز
إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| مشروب الشيكولاته البيضاء ,مشروبات دافئه للشتاء 2025 | حياه الروح 5 | مشروبات وعصائر طبيعية | ||
| طريقة جديدة لتقديم بقسماط الشيكولاتة كيفية تزيين بقسماط الشيكولاتة | ندى ام | سلطات ومقبلات | ||
| كوكيز الشيكولاتة المركزة | شقاوة آنثى | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| جاتوه الشيكولاتة | الـمـتـألـقـة | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| جاتوه فندان الشيكولاتة | أميرة القصر | الحلويات الشرقية والغربية | ||
الساعة الآن 11:55 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع