دجاج بالصلصة الحارة
دجاج بالصلصة الحارة
المقادير
1 كيلو دجاج مقطع
3 حبات كبيرة بصل مقطع شرائح
2-3 ورق غار
2 ملعقة صغيرة ملح
3-4 فص كبير ثوم
3 قرون فلفل حار
ملعقة صغيرة فلفل شطة½
1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
3 ملاعق كبيرة زيت
4- 6 حبات كبش قرنفل
¼ كوب صلصة صويا
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
[IMG]https://files2.***- .com/2010/10/1286217257.gif[/IMG]
الطريقة
1- دجاجة بدون جلد، تُوضع في قدر وتسلق ،
نضيف الملح وورقتي الغار +
القرفة + الهيل + القرنفل.
2- وضع الخلطة وتحميصها بالزيت
: نتخلص من بذور الفلفل ، أو نستبدله
بفلفل رومي، نقطع الفلفل
ونضعه في الخلاط الصغير + الكزبرة
+ بصل + شوية شطة سائلة.
3- في مقلاة نضع الزيت
ونضيف الخلطة على النار. يتحمص البصل
حتى يذبل، ولابد من أن تكون النار
قوية حتى يتبخر الماء حق البصل فيتشوح،
نضيف شوية قرنفل.
4-نضيف قليلاً من مرق سلق الدجاج
ونضيف الملح القليل –
لإننا سنضيف صلصة الصويا -
+ عصير الليمون + صلصة الصويا.
5- نضع قطع الدجاج من جديد في
المقلاة مع الخليط. ونغطيها ونتركها
على نار هادئة لعشر دقائق.
6- نزينها بأوراق الكزبرة.
وبالهنا وعافية
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: دجاج بالصلصة الحارة
إظهار التوقيع
توقيع : أميرة القصر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: دجاج بالصلصة الحارة
إظهار التوقيع
توقيع : بائعه الورد
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: دجاج بالصلصة الحارة
إظهار التوقيع
توقيع : sendrela
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: دجاج بالصلصة الحارة
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| وصفات لطبخ الدجاج,صدور دجاج محشية,طريقة عمل صدور دجاج محشية,صينيه دجاج ستيك | الـمـتـألـقـة | مطبخ الدجاج | ||
| صدور دجاج بالصلصة,طريقة عمل صدور دجاج بالصلصة | ربي رضاك والجنة | مطبخ الدجاج | ||
| صدور دجاج بالصلصة,طريقة عمل صدور دجاج بالصلصة,تحضير صدور دجاج بالصلصة | ربي رضاك والجنة | مطبخ الدجاج | ||
| دجاج بالصلصة الحامضة,طريقة عمل دجاج بالصلصة الحامضة,تحضير دجاج بالصلصة الحامضة | ربي رضاك والجنة | مطبخ الدجاج | ||
| دجاج بالصلصة,طريقة عمل دجاج بالصلصة,تحضير دجاج بالصلصة | ربي رضاك والجنة | مطبخ الدجاج | ||
الساعة الآن 12:07 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع