نصائح مهمة للمطبخ لكل ربة منزل
نصائح مهمة للمطبخ لكل ربة منزل
- نظمي مطبخك ورتبيه بطريقة تجعل كل شيء في متناول يديك.
- ضعي قائمة أسبوعية بما ستحضرينه يوميا من وجبات ، فتهدفين بذلك إلى التسوق مرة واحدة كل أسبوع .
- يجب عدم استخدام زيت #القلي أكثر من ثلاث مرات
- لتطرية لحم الاستيك تفرك كل قطعة بمزيج من الخل والزيت وتترك لمدة ساعتين
- عند الانتهاء من تقشير الباذنجان الأسود ضعيه في قدر به ماء وملح حتى لايسود لونه
- عند إعداد #السلطة لاتضعي عليها الليمون والملح الاوقت التقديم حتى لاتذبل خضرواتها
- ضعي قليلا من أي زيت نباتي على الزبدة عند قدحها حتى لاتحترق
- لاتقلي البطاطس إلا في زيت حار حتى لايمتص الزيت
- تجنبي الخفق الزائد في الكيك لأنه يؤدي إلى دخول كمية من الهواء وتتمدد بحرارة النار فتصبح بها ثقوب
- يجب نخل الدقيق قبل إعداد أي صنف
- لو بقي من الكيك قطع زائدة غطيها بغطاء #نايلون وضعيها في الثلاجة حتى لاتنشف وتبقى طرية
_ضعي حبات البصل في الفريزر لمدة نصف ساعة حتى لاتدمع عيناك
· عند شئ #اللحوم أو الدجاج.. أضيفي إلى التتبيل قليلا من عصير الليمون أو الخل وملعقة من زيت الذرة فان هذا يساعد على سرعة الشئ واكتساب المشويات رائحة ومذاق رائعاً
· احذري من استخدام البرطمانات البلاستيكية أو أي انيه مصنوعة من البلاستيك عند التخليل أو أي نوع من الطعام يدخل في إعداده الليمون حيث أن الليمون في هذه الحالة يتفاعل مع البلاستيك مما يتسبب في إحداث اضرار بالصحه.. وهذا ما حذرت منه دراسات علميه متطورة بجامعه كاليفورنيا الامريكيه
· عدم استخدام السكين أو أدوات #المطبخ التي قمتي باستخدامها في تقطيع اللحوم النيئة في إعداد طبق السلطة أو إيه أطباق أخرى .
· أضيفي ملء ملعقة من الخل او الملح إلى الماء الذي تغسلين فيه الخضروات فتموت الحشرات الدقيقة التي أحاطت بها وتهبط بالقاع وذلك في الخضروات التي بها كميه من الطين في الجذور.
· تجنبي إضافة الملح إلى البقول إثناء سلقها ولكن يضاف بعد تمام نضح البقول وذلك لأنه يؤخر من نضجها
· أضافه عصير الليمون إلى الفول قبل أتمام نضجه بدقائق يجعل لونه فاتحا.
· للحفاظ على الزبدة لا يتم ترك العلبة الخاصة بحفظ الزبدة فى الثلاجه بدون غطاء لأن الدهون سوف تتحد مع الاوكسجين الموجود بالهواء ، ويترتب على ذلك أن الزبدة ستصبح كريهة المذاق بسبب فسادها .
· يفضل اضافة الملح الى الطعام قبل نهاية عملية #الطهى بقليل، لأن ذلك من شأنه أن يساعد على اختصار وقت الطهى والحفاظ على القيمة الغذائية للطعام
· إذا جفت ثمرات الليمون يتم نقعها ليلة كاملة في ماء بارد لتستعيد ليونتها
منقول
إظهار التوقيع
توقيع : فلسطين
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: نصائح مهمة للمطبخ لكل ربة منزل
[color="موضوع مميز وفي انتظار جديديك وكل سنه وانتي طيبه][/color]
إظهار التوقيع
توقيع : ام يوسف الغالي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: نصائح مهمة للمطبخ لكل ربة منزل
لا إله إلا الله محمد رسول الله
أنا بنقع الخضروات و الفاكهة فى ماء و ملح و خل أو ليمون لمدة 10 دقائق ثم يعاد غسلها ( سمعتها من طبيب )
و كذلك الإبتعاد عن إستخدام البلاستك فى الطعام و الشراب خاصة إذا كان ساخناً لأنه يتفاعل معه و يؤدى إلى أضرار صحية ..
جزاكى الله خيراً و منحكى الصحة و العافية
أنا بنقع الخضروات و الفاكهة فى ماء و ملح و خل أو ليمون لمدة 10 دقائق ثم يعاد غسلها ( سمعتها من طبيب )
و كذلك الإبتعاد عن إستخدام البلاستك فى الطعام و الشراب خاصة إذا كان ساخناً لأنه يتفاعل معه و يؤدى إلى أضرار صحية ..
جزاكى الله خيراً و منحكى الصحة و العافية
إظهار التوقيع
توقيع : و عجلت إليك ربى
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: نصائح مهمة للمطبخ لكل ربة منزل
إظهار التوقيع
توقيع : محبه لله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: نصائح مهمة للمطبخ لكل ربة منزل
رد: نصائح مهمة للمطبخ لكل ربة منزل
إظهار التوقيع
توقيع : قوت القلوب 2
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: نصائح مهمة للمطبخ لكل ربة منزل
إظهار التوقيع
توقيع : ★н̃̾ɑ̃̾ı̃̾σ̃̾ѕн̃̾ɑ̃̾★
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: نصائح مهمة للمطبخ لكل ربة منزل
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| اكسسورات للمطبخ 2025 , ادوات للمطبخ 2025 | لؤلؤة الايمان | ادوات واجهزة منزلية | ||
| ادوات مطبخ جديدة - اواني جديده للمطبخ الحديث | سوسو الامورة | ادوات واجهزة منزلية | ||
| اذكار للمطبخ لكل ربة منزل | ام مالك وميرنا | الحملات الدعوية | ||
| سله للمطبخ من الكروشيه،سله كروشيه للمطبخ مع الباترون،طريقه عمل سله للمطبخ من الك | ريموووو | الخياطة والكروشية والتريكو | ||
| صور اكسسوارات مختلفة للمطبخ 2025 | مايا علي | ادوات واجهزة منزلية | ||
الساعة الآن 09:12 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع